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Aliños y Ensaladas

Tapa

Plato

1. Boquerones en vinagre

3,50

10,50

2. Pimientos aliñados

3,50

10,50

3. Ensaladilla rusa

3,50

10,50

4. Tomates aliñados

5,50

5. Ensalada Mixta (Lechuga, tomate, maíz, atún, zanahoria, remolacha)

7,50

Verduras

6. Alcachofas a la plancha

4,00

12,00

7. Salmorejo con huevo y jamón

3,50

10,50

8. Tortilla de patata en salsa (Whisky|Roque|Salmorejo)

3,50

10,50

9. Berenjenas fritas con miel

3,50

10,50

10. Champiñones rellenos de queso y jamón

3,50

10,50

Sugerencias

11. Revuelto de patatas, huevos y jamón ibérico

9,50

12. Croquetas de jamón

3,50

10,50

13. Croquetas de verduras asadas y queso de cabra

3,50

10,50

14. Delicias de Sevilla (lomo, queso y pimiento empanado)

4,00

12,00

Pescado y Marisco

15. Boquerones fritos

3,50

10,50

16. Adobo sevillano

3,50

10,50

17. Chocos fritos

3,50

10,50

18. Tortillitas de camarones

3,50

10,50

19. Chipirones a la plancha

3,50

10,50

20. Langostinos al ajillo

10,50

21. Frito variado

16,00

Pan de Pueblo

22. De salmorejo y jamón ibérico

10,50

23. De anchoas con tomate

12,00

Especialidades

Tapa

Plato

24. Queso de cabra sobre torta de aceite y romero, aderezada con miel y mermelada de pimientos asados

4,00

12,00

25. Milhoja de atún con una suave salsa de mostaza y miel

4,00

12,00

26. Tartar de atún al aroma canario

4,00

12,00

27. Pulpo a la brasa

12,00

28. Carpaccio de buey con virutas de foie

11,00

Carnes

29. Pechuga de pollo a la plancha (Whisky|Roque|Mojo)

3,50

10,50

30. Crujiente de pollo con salsa tártara

3,50

10,50

31. Solomillo de cerdo (Whisky|Roque|Mojo picón)

3,50

10,50

32. Cola de toro al estilo tradicional

4,00

12,00

33. Presa ibérica a la brasa

12,00

34. Solomillo de ternera

18,00

Chacinas

15g

60g

100g

35. Queso viejo de oveja

3,50

9,00

14,00

36. Jamón ibérico de bellota

11,00

17,00

37. Caña de lomo ibérica de bellota

11,00

17,00

38. Chorizo serrano

9,00

14,00

39. Salchichón serrano

9,00

14,00

40. Bandeja serrana

17,00

Postre

41. Vasitos de Tartas variadas (preguntar sabores)

4,50

42. Postres del día (preguntar)

Otros

Vaso

Jarra

43. Gazpacho

2,50

10,00

44. Sangría

3,00

12,00

45. Salsa extra

0,50

46. Pan

1,00

47. Aceitunas Gordales

2,00

Precios en € 10% de IVA incluido

Salads and Cold Tapas

Tapa

Plate

1. Anchovies in vineggar dressing

3,50

10,50

2. Roasted peppers

3,50

10,50

3. Russian salad

3,50

10,50

4. Dressed tomatoes

5,50

5. Mixed salad (lettucce, tomato, corn, tuna, carrot and beet)

7,50

Vegetables

6. Grilled artichokes

4,00

12,00

7. Salmorejo (cold tomato soup) with ham and boiled egg

3,50

10,50

8. Spanish omelette with sauce (Whisky | Roquefort | Salmorejo)

3,50

10,50

9. Fried aubergine with honey

3,50

10,50

10. Stuffed mushrooms with cheese and cured ham

3,50

10,50

Suggestions

11. Fries, fried eggs and iberian cured ham

9,50

12. Cured ham croquettes

3,50

10,50

13. Roasted vegetables and goat cheese croquettes

3,50

10,50

14. Delicia de Sevilla (breaded pork loin, cheese and pepper)

4,00

12,00

Seafood

15. Fried anchovies

3,50

10,50

16. Adobo sevillano (pieces of fried marinated dogfish)

3,50

10,50

17. Fried cuttlefish

3,50

10,50

18. Crispy shrimp fritters

3,50

10,50

19. Grilled baby squid

3,50

10,50

20. Garlic prawns

10,50

21. Mixed fried fish

16,00

Iberian boards

22. Toasted bread, salmorejo and iberian cured ham

10,50

23. Toasted bread, anchovies and tomatoes

12,00

Specialties

Tapa

Plate

24. Baked goat cheese on a olive oil and rosemary toast, with honey and roasted peppers

4,00

12,00

25. Tuna millefeuille with honey and mustard sauce

4,00

12,00

26. Tuna tartar with the ‘Canary Islands’ flavour

4,00

12,00

27. Grilled octopus

12,00

28. Ox carpaccio with foie shavings

11,00

Meat

29. Grilled chicken breast with sauce (Whisky|Roque|Mojo)

3,50

10,50

30. Crispy breaded chicken with tartar sauce

3,50

10,50

31. Pork tenderloin with sauce (Whisky|Roque|Mojo picón)

3,50

10,50

32. Stewed bull tail in traditional sauce

4,00

12,00

33. Grilled iberian pork (fillet from shoulder)

12,00

34. Beef sirloin

18,00

Iberian Cold Cuts

15g

60g

100g

35. Aged sheep cheese

3,50

9,00

14,00

36. Cured iberian ham

11,00

17,00

37. Cured iberian pork loin

11,00

17,00

38. Chorizo (red sausage)

9,00

14,00

39. Salami

9,00

14,00

40. Iberian assortment

17,00

Dessert

41. Cup of Mousse Cake (ask for flavours)

4,50

42. Specials of the day (ask for it)

Others

Glass

Jug

43. Gazpacho (cold vegetables soup)

2,50

10,00

44. Sangría

3,00

12,00

45. Extra sauce

0,50

46. Bread

1,00

47. Olives ‘Gordales’

2,00

Prices in € 10% VAT included

Antipasti e insalate

Tapa

Piatto

1. Alici marinate in aceto

3,50

10,50

2. Peperoni arrostiti

3,50

10,50

3. Insalata Russa

3,50

10,50

4. Pomodori conditi

5,50

5. Insalata Mista (latugga, pomodoro, mais, tonno, carota e barbabietola)

7,50

Verdure

6. Carciofi alla piastra

4,00

12,00

7. Salmorejo. Crema di pomodoro fredda con uovo e prosciutto

3,50

10,50

8. Frittata di patate con salsa Whisky|Roquefort|Salmorejo

3,50

10,50

9. Melanzane fritta con miele

3,50

10,50

10. Funghi prataioli farciti con formaggio e prosciutto

3,50

10,50

Suggerimenti

11. Uova strapazzate con patatine e prosciutto iberico

9,50

12. Crocchette di prosciutto

3,50

10,50

13. Croquettes de verdure al forno e formaggio di capra

3,50

10,50

14. Delicia de Sevilla (lonza di maiale, formaggio e pepe impanato)

4,00

12,00

Pesce e frutti di mare

15. Alici fritte

3,50

10,50

16. Adobo sivigliano (tocchetti di verdesca marinati in aceto, infarinati e fritti)

3,50

10,50

17. Bastoncini di Seppia

3,50

10,50

18. Fritelle di gamberetti croccanti

3,50

10,50

19. Calamari alla griglia

3,50

10,50

20. Gamberi in salsa all’aglio

10,50

21. Frittura mista di pesce (per 2)

16,00

Tagliere iberici con pane di casa

22. Pane con prosciutto crudo iberico e salmorejo

10,50

23. Pane con Acciughe del Mar Cantabrico e pomodoro

12,00

Specialità

Tapa

Piatto

24. Formaggio di capra, su crostini all’olio e rosmarino con miele e riduzione di peperoni arrostiti

4,00

12,00

25. Millefoglie di tonno con salsa di senape dolce e miele

4,00

12,00

26. Tartare di tonno all'aroma delle Canarie

4,00

12,00

27. Polpo alla griglia

12,00

28. Carpaccio di bue con scaglie di foie

11,00

Carni

29. Petto di pollo alla piastra al (Whisky|Roquefort|Mojo)

3,50

10,50

30. Piccoli pezzi di pollo impanati con salsa tartara

3,50

10,50

31. Fileto di maiale al (Whisky|Roquefort|Mojo ‘poivrons’)

3,50

10,50

32. Coda di toro in salsa tradizionale

4,00

12,00

33. ‘Presa ibérica alla griglia (taglio dal collo del maiale)

12,00

34. Filetto di manzo

18,00

Insacatti da maiale iberico

15g

60g

100g

35. Formaggio di pecora stagionato

3,50

9,00

14,00

36. Prosciutto crudo (jamón ibérico)

11,00

17,00

37. Coppa (caña de lomo)

11,00

17,00

38. Salsiccia (chorizo)

9,00

14,00

39. Salame (salchichón)

9,00

14,00

40. Insaccati vari

17,00

Dolci

41. Tazza di Torta (chiedi i gusti)

4,50

42. “Fatto in casa” (chiedi speciale del giorno)

Altro

Bicchiere

Caraffa

43. Gazpacho (zuppa fredda a base di verdure)

2,50

10,00

44. Sangría

3,00

12,00

45. Salsa extra

0,50

46. Pane

1,00

47. Olive

2,00

Prezzi in € 10% IVA inclusa

Salades et Tapas froides

Tapa

Asiette

1. Anchois au vinaigre

3,50

10,50

2. Poivrons grillés

3,50

10,50

3. Salade russe

3,50

10,50

4. Tomates assaisonées

5,50

5. Salade mixte (laitue, tomate, maïs, thon, carotte, betterave

7,50

Légumes

6. Artichauts grillés

4,00

12,00

7. Salmorejo (soupe de tomate froide) avec œuf et jambon

3,50

10,50

8. Omelette de pomme de terre avec sauce (Whisky|Roquefort|Salmorejo)

3,50

10,50

9. Aubergine frite à la mélasse

3,50

10,50

10. Champignons farcis au fromage et jambon

3,50

10,50

Suggestions

11. Œuf brouillés avec jambon

9,50

12. Croquettes de jambon

3,50

9,00

13. Croquettes de legumes au four et fromage de chèvre

3,50

9,60

14. Delicia de Sevilla (longe de porc, fromage et poivre pané)

4,00

12,00

Poissons et fruits de mer

15. Anchois frits

3,50

10,50

16. Marinade de Séville (chien de mer mariné et frit)

3,50

10,50

17. Bâtonnets de seiche frits

3,50

10,50

18. Tortillitas (petites omeletes de farine frits avec crevettes)

3,50

10,50

19. Calamars grillés

3,50

10,50

20. Crevettes à l´ail

10,50

21. Friture de poissons assortis (pour 2)

16,00

Planches ibériques

22. Toast au jambon avec salmorejo (crème froide de tomate)

10,50

23. Toast au anchois de mer Cantabrique avec tomate

12,00

Spécialités

Tapa

Asiette

24. Fromage de chèvre avec biscuit à l'huile et romarin, parfumé à la mélasse et confiture de poivrons rôtis

4,00

12,00

25. Millefeuille de thon avec sauce à la moutarde et miel

4,00

12,00

26. Tartare de thon aux arômes des îles Canaries

4,00

12,00

27. Poulpe grillé

12,00

28. Carpaccio de bœuf au foie de canard

11,00

Viande

29. Blanc de poulet grille au sauce (Whisky|Roquefort|Mojo)

3,50

10,50

30. Poulet pane au sauce tartare

3,50

10,50

31. Filet de porc au sauce (Whisky|Roquefort|Mojo ‘poivrons’)

3,50

10,50

32. Queu de taureau en sauce traditionnelle

4,00

12,00

33. ‘Presa’ Grillade de porc ibérique au grill

12,00

34. Filet de bœuf

18,00

Charcuterie ibérique

15g

60g

100g

35. Fromage vieux de brebis

3,50

9,00

14,00

36. Jambon

11,00

17,00

37. Caña de lomo (longe filet de porc séché)

11,00

17,00

38. Chorizo (saucisson au paprika)

9,00

14,00

39. Saucisson

9,00

14,00

40. Assortiment de charcuterie

17,00

Dessert

41. Coupes à Gâteaux variés (demandez des saveurs)

4,50

42. Le spécial du jour (demandez)

Autres

Verre

Carafe

43. Gaspacho

2,50

10,00

44. Sangría

3,00

12,00

45. Extra sauce

0,50

46. Pain

1,00

47. Olive

2,00

Prix en € 10% TVA incluse

Aliños y ensaladas

Alérgenos

1. Boquerones en vinagre

3

2. Pimientos aliñados

3. Ensaladilla rusa

2,3,4

4. Tomates aliñados

5. Ensalada Mixta

2,3

Verduras

6. Alcachofas

7. Salmorejo con huevo y jamón

1,2

8. Tortilla (Whisky / Roque / Mojo picón)

1,2,4

9. Berenjenas con miel

1,2

10. Champiñones rellenos de queso y jamón

4

Sugerencias

11. Revuelto de patatas, jamón y huevo

2

12. Croquetas de jamón

1,2,4

13. Croquetas de verduras asadas y queso cabra

1,2,4

14. Delicia de Sevilla

1,2,4

Pescado y Masrisco

15. Boquerones

1,3

16. Adobo

1,3

17. Chocos

1,8

18. Tortillitas

1,7

19. Chipirón plancha

8

20. Langostinos al ajillo

7

21. Pescado frito variado

1,3,7,8

Pan de pueblo

22. De salmorejo y jamón

1

23. De anchoas con tomate

1,3

Especialidades

24. Queso de cabra sobre torta con miel y mermelada

1,2,4

25. Milhoja de atún

1,3,7,11

26. Tartar de atún

3,9,10,11

27. Pulpo

8

28. Carpaccio de buey

Carnes

29. Pechuga de pollo al Whisky / Roque / Mojo

1,4,10

30. Crujiente de pollo con tártara

1,2,10,11

31. Solomillo al Whisky / Roque / Mojo

1,4,10

32. Cola de toro

10

33. Presa ibérica

34. Solomillo de ternera

Chacinas

35. Queso de oveja

4,10

36. Jamón

37. Caña

10

38. Chorizo

10

39. Salchichón

10

40. Bandeja serrana

4,10

Postre

41. Tartas

1,2,4,6,12

42. Postres variados

(1,2,4,6,12)

Otros

43. Gazpacho

1

44. Sangría

10

45. Salsas extra

(1,2,4,5,10,11,13)

46. Pan

1

47. Aceitunas

10