date un homenaje
| Ensaladas | Plato | |||
| § Ensalada Mixta (Lechuga, cebolla, maíz, tomate, atún y espárragos) | 8 | |||
| § Ensalada de tomates y aguacate, con cebolla y hojas de rúcula | 8,50 | |||
| Fresquito | Tapa | Plato | ||
| § Ensaladilla de la casa | 3,80 | 11,40 | ||
| § Pimientos asados con langostinos | 3,80 | 11,40 | ||
| § Aguacate relleno (pollo, arroz, cebolla fresca, pimiento rojo, ajo, huevo y salsa de soja) | 4 | 12 | ||
| § Salmorejo | 4 | 12 | ||
| Especialidades | Tapa | Plato | ||
| § Tortilla de patata con salsa whisky o con salmorejo | 3,50 | 10,50 | ||
| § Queso de cabra horneado con mermelada de higos | 4 | 12 | ||
| § Albóndigas de ibéricos en salsa de Montilla-Moriles | 4 | 12 | ||
| § Carrillada ibérica al vino tinto | 4 | 12 | ||
| § Cola de toro a la sevillana | 4 | 12 | ||
| § Gambones al ajillo | 12 | |||
| § Huevos estrellados con jamón | 10 | |||
| § Chipirón a la plancha con salsa verde | 3,80 | 11,40 | ||
| § Alcachofas a la plancha con salteado de verduras | 4 | 12 | ||
| Fritos | Tapa | Plato | ||
| § Tortillitas de camarones | 3,50 | 10,50 | ||
| § Chocos | 3,50 | 10,50 | ||
| § Buñuelos de crema de queso | 4 | 12 | ||
| § Crujiente de berenjena con salmorejo o con miel de caña | 4 | 12 | ||
| § Lagrimitas de pollo con salsa ‘picantona’ | 3,50 | 10,50 | ||
| § Croquetas de bacalao | 3,80 | 11,40 | ||
| § Croquetas de queso de cabra y verduras | 3,50 | 10,50 | ||
| § Frito variado (para 2 personas) | 16 | |||
| Carnes | Tapa | Plato | ||
| § Solomillo al whisky o al mojo picón | 4,50 | 13,50 | ||
| § Pechuguita de pollo a la plancha | 3,50 | 10,50 | ||
| § Entrecot de ternera a la brasa | 16 | |||
| Tablas | Plato | |||
| § Tabla de jamón con salmorejo | 12 | |||
| § Tabla de anchoas del Cantábrico | 12 | |||
| Chacinas | 15g | 60g | 100g | |
| § Salchichón ibérico de bellota | 3,60 | 9,50 | 14,50 | |
| § Chorizo ibérico de bellota | 3,60 | 9,50 | 14,50 | |
| § Jamón ibérico de bellota | 12 | 18 | ||
| § Caña de lomo ibérica de bellota | 4 | 11 | 17 | |
| § Queso viejo de oveja | 3,60 | 9,50 | 14,50 | |
| § Variado de la Sierra | 18 | |||
| Postre | Porción | |||
| § Tarta de la casa | 4,50 | |||
| § Coulant con helado de vainilla | 5,50 | |||
| Otros | Vaso | Jarra | ||
| § Gazpacho | 3 | 12 | ||
| § Sangría | 3 | 12 | ||
| § Sangría Andaluza o Sangría de Cava | 18 | |||
| § Sangría Martini | 21 | |||
| § Aceitunas | 2 | |||
| § Pan y picos | 1 | |||
| Precios en € | ||||
| 10% de IVA incluido | ||||
| Salads | Ration | ||
| Mixed garden salad (lettuce, onion, corn, flaked tuna and asparagus) | 8 | ||
| Tomate and avocado salad with onion and rocket | 8,50 | ||
| Cold Tapas | Tapa | Ration | |
| House Russian salad | 3,80 | 11,40 | |
| Roasted red peppers with prawns | 3,80 | 11,40 | |
| Avocado stuffed with chicken, rice, spring onion, red pepper, garlic, egg and soy sauce | 4 | 12 | |
| Salmorejo (Andalusian cold tomato soup) | 4 | 12 | |
| Specialties | Tapa | Ration | |
| Spanish omelette with whisky sauce or with salmorejo | 3,50 | 10,50 | |
| Baked goat cheese with fig jam | 4 | 12 | |
| Iberian pork meatballs with Montilla Moriles sauce | 4 | 12 | |
| Pork cheeks with with a red wine sauce | 4 | 12 | |
| Seville-style stewed oxtail | 4 | 12 | |
| Giant prawns in a spicy garlic sauce | 12 | ||
| Fried eggs with cured ham and fries | 10 | ||
| Grilled baby squid with green sauce | 3,80 | 11,40 | |
| Grilled artichokes with sautéed vegetables | 4 | 12 | |
| Fried dishes | Tapa | Ration | |
| Crispy shrimp fritters | 3,50 | 10,50 | |
| Fried Cuttlefish | 3,50 | 10,50 | |
| Cheese cream fritters | 4 | 12 | |
| Crispy aubergine with cane honey or salmorejo | 4 | 12 | |
| Breaded fried chicken bites with mildly spicy sauce | 3,50 | 10,50 | |
| Codfish croquettes | 3,80 | 11,40 | |
| Goat cheese and vegetables croquettes | 3,50 | 10,50 | |
| Assorted fried fish (for 2 people) | 16 | ||
| Meats | Tapa | Ration | |
| Pork tenderloin with whisky sauce or spicy mojo picón | 4,50 | 13,50 | |
| Grilled chicken breast | 3,50 | 10,50 | |
| Grilled entrecote steak | 16 | ||
| Iberian Boards | Ration | ||
| Toast bread with cured ham with salmorejo (cold tomato cream) | 12 | ||
| Toast bread with Cantabrian Sea premium cured anchovies | 12 | ||
| Cured Meats (Charcuterie) | 15g | 60g | 100g |
| Iberian chorizo | 3,60 | 9,50 | 14,50 |
| Iberian pork salami | 3,60 | 9,50 | 14,50 |
| Acorn-fed cured Iberian ham | 12 | 18 | |
| Acorn-fed cured pork loin | 4 | 11 | 17 |
| Aged sheep’s cheese | 3,60 | 9,50 | 14,50 |
| Assortment of charcuterie and cheese | 18 | ||
| Desserts | Slice or Portion | ||
| Homemade cake | 4,50 | ||
| Fondant cake with vanilla ice cream | 5,50 | ||
| Others | Glass | Pitcher | |
| Gazpacho | 3 | 12 | |
| Sangría | 3 | 12 | |
| Andalusian Sangría or Cava Sangría | 18 | ||
| Martini Sangría | 21 | ||
| Olives | 2 | ||
| Bread | 1 | ||
| Prices in € | |||
| 10% VAT included | |||
| INSALATE | Piatto | ||
| 1. Mista (lattuga, cipolla, mais, tonno e asparagi bianchi) | 8 | ||
| 2. Pomodoro e avocado con cipolla e rucola | 8,50 | ||
| TAPAS FREDDE | Tapa | Piatto | |
| 3. Insalata russa della casa | 3,80 | 11,40 | |
| 4. Peperoni rossi arrostiti con gamberi | 3,80 | 11,40 | |
| 5. Avocado ripieno di pollo, riso, cipollotto, peperoni rossi, aglio, uova e salsa di soia | 4 | 12 | |
| 6. Salmorejo (zuppa fredda a base di pomodoro) | 4 | 12 | |
| SPECIALITÀ | Tapa | Piatto | |
| 7. Frittata a base di patate con Salsa whisky o Salmorejo | 3,50 | 10,50 | |
| 8. Formaggio caprino cotto al forno con marmellata di fichi | 4 | 12 | |
| 9. Polpette di maiale iberico con salsa al vino Montilla Moriles | 4 | 12 | |
| 10. Carrillada iberica (taglio proveniente dalla guancia del maiale) con salsa al vino rosso | 4 | 12 | |
| 11. Coda di toro stufata Siviglia-style | 4 | 12 | |
| 12. Gamberoni con aglio e prezzemolo | 12 | ||
| 13. Uova fritte con prosciutto crudo e patatine | 10 | ||
| 14. Calamaretto alla griglia con salsa verde | 3,80 | 11,40 | |
| 15. Carciofi alla piastra con verdure saltate | 4 | 12 | |
| FRITTURE | Tapa | Piatto | |
| 16. Frittelle di gamberetti | 3,50 | 10,50 | |
| 17. Seppioline fritte | 3,50 | 10,50 | |
| 18. Frittelle di crema di formaggio | 4 | 12 | |
| 19. Melanzane croccanti con salmorejo o miele di canna | 4 | 12 | |
| 20. Bocconcini di pollo impanati con salsa piccante | 3,50 | 10,50 | |
| 21. Crocchette di baccalà | 3,80 | 11,40 | |
| 22. Crocchette di formaggio caprino e verdure | 3,50 | 10,50 | |
| 23. Frittura mista di pesce (per 2 persone) | 16 | ||
| CARNI | Tapa | Piatto | |
| 24. Filetto di maiale al whisky o al Mojo Picón (salsa piccante di peperoncini) | 4,50 | 13,50 | |
| 25. Petto di pollo | 3,50 | 10,50 | |
| 26. Entrecôte di vitello | 16 | ||
| TAGLIERE IBERICI (PANE DI CASA) | Piatto | ||
| 27. Pane con prosciutto crudo iberico e salmorejo | 12 | ||
| 28. Pane con Acciughe del Mar Cantabrico | 12 | ||
| INSACCATI DA MAIALE IBERICO E FORMAGGIO | 15g | 60g | 100g |
| 29. Salsiccia (chorizo) | 3,60 | 9,50 | 14,50 |
| 30. Salame | 3,60 | 9,50 | 14,50 |
| 31. Prosciutto crudo | 12 | 18 | |
| 32. Coppa | 4 | 11 | 17 |
| 33. Formaggio di pecora stagionato | 3,60 | 9,50 | 14,50 |
| 34. Insaccati assortiti | 18 | ||
| DESSERT | |||
| 35. Torta della casa (porzione) | 4,50 | ||
| 36. Sofiatto al cioccolato con gelato alla vaniglia | 5,50 | ||
| ALTRE DELIZIE | Bicchiere | Caraffa | |
| 37. Gazpacho (zuppa fredda a base di verdure crude) | 3 | 12 | |
| 38. Sangría | 3 | 12 | |
| 39. Sangria andalusa o Cava Sangría | 18 | ||
| 40. Martini Sangría | 21 | ||
| 41. Olive | 2 | ||
| 42. Pane | 1 | ||
| Prezzi en € | |||
| 10% IVA inclusa | |||
| Salades | Assiette | ||
| 1. Salade míxte (laitue, tomate, oignon, maïs, lamelles de thon et asperges) | 8 | ||
| 2. Salade de tomates, avocats, oignon et feuilles de roquette | 8,50 | ||
| Fraîcheur | Tapa | Assiette | |
| 3. Salade russe maison | 3,80 | 11,40 | |
| 4. Poívrons rouges grillés avec gambas | 3,80 | 11,40 | |
| 5. Avocat farci de poulet, riz, ciboule, poivron rouge, ail, œuf et sauce de soja | 4 | 12 | |
| 6. Salmorejo (crème froide de tomate) | 4 | 12 | |
| Spécialités | Tapa | Assiette | |
| 7. Omelette aux pommes de terre avec salmorejo (crème froíde de tomates) ou à la sauce de whisky | 3,50 | 10,50 | |
| 8. Fromage áe chèvre au four à la confiture de figues | 4 | 12 | |
| 9. Boulettes de viande de porc ibérique à la sauce de vin Montilla Moriles | 4 | 12 | |
| 10. Joue de porc mijotée au vin rouge | 4 | 12 | |
| 11. Queue de taureau mijotée au style de Séville | 4 | 12 | |
| 12. Crevettes géants à l’ail | 12 | ||
| 13. Œufs au plat brisés servis sur des frites et jambon Serrano | 10 | ||
| 14. Petits calmars grillés à la sauce verte | 3,80 | 11,40 | |
| 15. Artichauts grilles aux legumes sautés | 4 | 12 | |
| Fritures | Tapa | Assiette | |
| 16. Tortillitas de camarones (petite omelette faite de farine de blé et pois chiches, aux petites crevettes) | 3,50 | 10,50 | |
| 17. Bâtonnets de seiche frits | 3,50 | 10,50 | |
| 18. Beignets de crème au fromage | 4 | 12 | |
| 19. Aubergine croustillante au salmorejo ou au miel de canne | 4 | 12 | |
| 20. Petits morcaux de poulet panes à la sauce picantona(un peu épicée) | 3,50 | 10,50 | |
| 21. Croquettes de cabillaud | 3,80 | 11,40 | |
| 22. Croquettes de fromage de chèvre et legumes | 3,50 | 10,50 | |
| 23. Friture de posissons assortís (2 personnes) | 16 | ||
| Viandes | Tapa | Assiette | |
| 24. Filet mignon de porc au whisky ou au ‘mojo picón’ (sauce rouge piquante) | 4,50 | 13,50 | |
| 25. Poitrine de poulet grillée | 3,50 | 10,50 | |
| 26. Grillade d’entrecôte de veau | 16 | ||
| Planches ibériques | Assiette | ||
| 27. Toast au jambon avec salmorejo (crème froide de tomate) | 12 | ||
| 28. Toast au anchois de mer Cantabrique | 12 | ||
| Charcuterie de porc ibérique | 15g | 60g | 100g |
| 29. Chorizo ibérique | 3,60 | 9,50 | 14,50 |
| 30. Saucisson ibérique | 3,60 | 9,50 | 14,50 |
| 31. Jambon ibérique | 12 | 18 | |
| 32. Caña de lomo (longe filet de porc séché) | 4 | 11 | 17 |
| 33. Fromage vieux de brebis | 3,60 | 9,50 | 14,50 |
| 34. Assortiment de charcuterie et fromage | 18 | ||
| Desserts | |||
| 35. Gâteau maison (portion) | 4,50 | ||
| 36. Coulant de chocolat avec glace à la vainille | 5,50 | ||
| Autres | Verre | Carafe | |
| 37. Gaspacho | 3 | 12 | |
| 38. Sangría | 3 | 12 | |
| 39. Sangria andalouse ou Cava Sangría | 18 | ||
| 40. Martini Sangría | 21 | ||
| 41. Olives | 2 | ||
| 42. Pain | 1 | ||
| Prix en € TTC | |||
| 10% TVA incluse | |||
| GENEROSOS | VARIEDAD DE UVA | COPA | |
| Manzanilla Solear | Palomino Fino | 2,70€ | |
| Fino La Janda | Palomino Fino | 2,80€ | |
| Amontillado Príncipe de Barbadillo | Palomino Fino | 5,00€ | |
| Oloroso Gobernador | Palomino Fino | 3,50€ | |
| Palo Cortado Cayetano del Pino | Palomino Fino | 5,00€ | |
| Cream Romate | Palomino Fino, Pedro Ximénez | 3,20€ | |
| Pedro Ximénez Alverar 1927 | Pedro Ximénez | 3,30€ | |
| Vino S'Naranja Palomino Fino | Pedro Ximénez | 4,00€ | |
| VINO TINTO | |||
| VARIEDAD DE UVA | COPA | BOTELLA | |
| RIOJA | |||
| Ladrón de Guevara Crianza | Tempranillo | 3,00€ | 18€ |
| Ramón Bilbao Edición Limitada | Tempranillo | 23€ | |
| La Montesa Crianza | Garnacha, Tempranillo, Mazuelo | 22€ | |
| Oscar Tobía Reserva | Tempranillo, Graciano | 29€ | |
| RIBERA DEL DUERO | |||
| Viejo Mundo Roble | Tinta Fina | 3,00€ | 18€ |
| La Celestina Crianza | Tinta Fina | 21€ | |
| López Cristóbal Reserva | Tinta fina, Merlot | 32€ | |
| ANDALUCÍA | |||
| Cortijo de Jara - Cádiz | Tempranillo, Merlot, Syrah | 2,90€ | 17€ |
| Muñana - Altiplano de Sierra Nevada | Petit Verdot | 25€ | |
| Silente - Sevilla | Tempranillo, Cabernet Franc, Merlot, Syrah | 24€ | |
| Doble Doce - Ronda | Cabernet Sauvignon, Merlot | 24€ | |
| TORO | |||
| Dominio del Bendito "El primer paso" | Tinta de Toro | 26€ | |
| VINO BLANCO | VARIEDAD DE UVA | COPA | BOTELLA |
| Flor Innata - Rueda | Verdejo | 2,70€ | 16€ |
| Viña Barredero - Huelva | Zalema | 2,70€ | 16€ |
| Pazo Señorans - Rias Baixas | Albariño | 22€ | |
| Petit Ocnos - Sevilla | Chardonnay | 22€ | |
| Cuñas Davia - Ribeiro |
Treixadura, Albariño, Godello, Caiño Blanco, Laureiro, Lado
|
23€ | |
| O Luar Do Sil - Valdeorras | Godello | 23€ | |
| Camino de Magarín - Rueda | Verdejo | 24€ | |
| VINO ROSADO | VARIEDAD DE UVA | COPA | BOTELLA |
| Tamaral - Ribera | Tempranillo | 3,00€ | 18€ |
| ESPUMOSOS | VARIEDAD DE UVA | BOTELLA | |
| Mistinguett Brut - Cava (20cl.) | Macabeo, Xarel-lo, Parella | 6€ | |
| Raventós I Blanc De Nit - Cava (37,5 cl.) | Macabeo, Xarel-lo, Parella, Monastrell | 16€ | |
| Núria Claverol Blanc de Noirs - Cava (75 cl.) | Pinot Noir | 29€ | |
| Raventós I Blanc Textures de Pedra - Cava (75 cl.) | Xarel-lo, Sumoll | 34€ | |
| Moët Chandon - Champagne (75 cl.) | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier | 50€ | |
