Ensaladas

Tapa

Plato

1. Mixta (Lechuga, cebolla, maíz, tomate, atún y espárragos)

7

2. Ensalada de tomates y aguacate, con cebolla y lechuga

8,50

3. Ensalada de queso fresco, pasas, lechuga, miel y yogurt

8,50

Fresquito

4. Ensaladilla de la casa

4

12

5. Pimientos asados con langostinos

3,80

11,40

6. Aguacate relleno de pollo, arroz, cebolla fresca, pimiento rojo, ajo, huevo y salsa de soja

4

12

7. Salmorejo

4

Sugerencias

8. Tortilla de patata con salsa whisky o salmorejo

3,80

11,40

9. Chipirón a la plancha con salsa verde

4

12

10. Atún a la plancha

12

11. Langostinos al ajillo

12

12. Huevos estrellados con jamón

10,50

Especialidades

13. Queso de cabra horneado con mermelada de higos

4,50

13,50

14. Albóndigas de ibéricos en salsa de vino Montilla-Moriles

4,50

13,50

15. Carrillada al vino tinto

4,50

13,50

16. Cola de toro a la sevillana

13

17. Alcachofas a la plancha con salteado de verduras

4,20

12

Carnes

18. Solomillo al whisky o al mojo picón

4

12

19. Pechuguita de pollo a la plancha

4

12

20. Presa a la brasa

14

21. Entrecot de ternera a la brasa

16

22. Lagartito ibérico

4,20

12

23. Parrillada mixta

28

Tablas

Plato

24. Tabla de jamón ibérico con salmorejo

12

25. Tabla Donaire House con carne mechada y jamón ibérico

12

26. Tabla de lomos de sardina ahumada con guacamole

12

Fritos

Tapa

Plato

27. Tortillitas de camarones

4

12

28. Adobo

4

12

29. Boquerones en adobo

4

12

30. Chocos

4

12

31. Buñuelos de merluza y gambas

4

12

32. Crujiente de berenjena con salmorejo o con miel de caña

4

12

33. Lagrimitas de pollo con salsa ‘picantona’

4

12

34. Croquetas de bacalao

4

12

35. Croquetas de la casa

4

12

36. Variado de croquetas (bacalao, jamón, queso y verduras)

12

Chacinas

15g

60g

100g

37. Salchichón ibérico de bellota

4,20

10

15

38. Chorizo ibérico de bellota

4,20

10

15

39. Jamón ibérico de bellota

12

18

40. Caña de lomo ibérica de bellota

4,50

12

18

41. Queso viejo de oveja

4,20

10

15

42. Variado de la Sierra

18

Postre

43. Tarta de brownie con tocino de cielo

4,50

44. Coulant con helado de vainilla

5,50

45. Tarta de queso con mermelada de arándanos

5

46. Helado de turrón al brandy Luis Felipe

8

Otros

Vaso

Jarra

47. Gazpacho

3

12

48. Sangría

3

12

49. Sangría Andaluza o Sangría de Cava

18

50. Sangría Martini

21

51. Aceitunas

2

52. Pan y picos

1

53. Salsa extra

1

Precios en € 10% de IVA incluido

Salads

Tapa

Ration

1. Mixed garden (lettuce, onion, corn, flaked tuna and asparagus)

7

2. Tomato and avocado salad with onion and lettuce

8,50

3. Fresh cheese, lettuce, raisins, honey and yogurt

8,50

Cold Tapas

4. House Russian salad

4

12

5. Roasted red peppers with prawns

3,80

11,40

6. Avocado stuffed with chicken, rice, spring onion, red pepper, garlic, egg and soy sauce

4

12

7. Salmorejo (Andalusian cold tomato soup)

4

Suggestions

8. Spanish omelette with whisky sauce or with Salmorejo

3,80

11,40

9. Grilled baby squid with green sauce

4

12

10. Grilled Tuna

12

11. Prawns in a spicy garlic sauce

12

12. Fried eggs with cured ham and fries

10,50

Specialties

13. Baked goat cheese with fig jam

4,50

13,50

14. Iberian pork meatballs with Montilla Moriles wine sauce

4,50

13,50

15. Pork cheeks with a red wine sauce

4,50

13,50

16. Seville-style stewed oxtail

13

17. Grilled artichokes with sautéed vegetables

4,20

12

Meats

18. Pork tenderloin with whisky sauce or spicy mojo picón

4

12

19. Grilled chicken breast

4

12

20. Grilled Presa (fillet from pork shoulder)

14

21. Grilled entrecote steak

16

22. Iberian pork ‘lagartito’ (long cut from the spine)

4,20

12

23. Barbecue (grilled mix of meats)

28

Iberian Boards

Ration

24. Toast bread with cured ham and salmorejo (cold tomato cream)

12

25. Donaire: Toast bread with brisket and Iberian cured ham

12

26. Toast bread with smoked sardines and guacamole

12

Fried dishes

Tapa

Ration

27. Crispy shrimp fritters

4

12

28. Sevillian style Marinated dogfish

4

12

29. Marinated anchovies

4

12

30. Fried Cuttlefish

4

12

31. Hake and prawns fritters

4

12

32. Crispy aubergine with salmorejo or with cane honey

4

12

33. Breaded fried chicken bites with mildly spicy sauce

4

12

34. Codfish croquettes

4

12

35. Chef’s croquettes

4

12

36. Mix of croquettes (cod, cured ham, cheese and vegetables)

12

Cured Meats (Charcuterie)

15g

60g

100g

37. Iberian chorizo

4,20

10

15

38. Iberian pork salami

4,20

10

15

39. Acorn-fed cured Iberian ham

12

18

40. Acorn-fed cured pork loin

4,50

12

18

41. Aged sheep’s cheese

4,20

10

15

42. Assortment of charcuterie and cheese

18

Desserts

43. Brownie with ‘Tocino de cielo’ (egg yolk & syrup pudding)

4,50

44. Fondant cake with vanilla ice cream

5,50

45. Cheesecake with blueberry jam

5

46. Nougat ice cream with brandy Luis Felipe

8

Others

Glass

Pitcher

47. Gazpacho (cold vegetables soup)

3

12

48. Sangría

3

12

49. Andalusian or Cava Sangría

18

50. Martini Sangría

21

51. Olives

2

52. Bread

1

53. Extra sauce

1

Prices in € 10% VAT included

INSALATE

Tapa

Piatto

1. Mista (lattuga, cipolla, mais, tonno e asparagi bianchi)

7

2. Pomodoro e avocado con cipolla e rucola

8,50

3. Formaggio fresco, uvetta, lattuga, miele e yogurt

8,50

TAPAS FREDDE

4. Insalata russa della casa

4

12

5. Peperoni rossi arrostiti con gamberi

3,80

11,40

6. Avocado ripieno di pollo, riso, cipollotto, peperoni rossi, aglio, uova e salsa di soia

4

12

7. Salmorejo (zuppa fredda a base di pomodoro)

4

SUGGERIMENTI

8. Frittata a base di patate con Salsa whisky o Salmorejo

3,80

11,40

9. Calamaretto alla griglia con salsa verde

4

12

10. Tonno alla griglia

12

11. Gamberoni con aglio e prezzemolo

12

12. Uova fritte con prosciutto crudo e patatine

10,50

SPECIALITÀ

13. Formaggio caprino cotto al forno con marmellata di fichi

4,50

13,50

14. Polpette di maiale iberico con salsa al vino Montilla Moriles

4,50

13,50

15. Carrillada (taglio proveniente dalla guancia del maiale) con salsa al vino rosso

4,50

13,50

16. Coda di toro stufata Siviglia-style

13

17. Carciofi alla piastra con verdure saltate

4,20

12

CARNI

18. Filetto di maiale al whisky o al Mojo Picón (salsa piccante)

4

12

19. Petto di pollo alla piastra

4

12

20. Presa alla piastra (taglio dal collo del maiale)

14

21. Entrecôte di vitello

16

22. Lucertola’ di maiale iberico (taglio lungo di lombo vicino alla spina)

4,20

12

23. Grigliata mista

28

TAGLIERE IBERICI (PANE DI CASA)

Piatto

24. Pane con prosciutto crudo iberico e salmorejo

12

25. Pane con carne di maiale sminuzzata e prosciutto crudo

12

26. Pane con lonza di sardina affumicata e guacamole

12

FRITTURE

Tapa

Piatto

27. Frittelle di gamberetti

4

12

28. Adobo sivigliano (tochetti di verdesca marinati)

4

12

29. Alici marinate

4

12

30. Seppioline fritte

4

12

31. Frittelle di nasello e gamberi

4

12

32. Melanzane croccanti con salmorejo o miele di canna

4

12

33. Bocconcini di pollo impanati con salsa piccante

4

12

34. Crocchette di baccalà

4

12

35. Crocchette crocchette dello chef

4

12

36. Crocchette varie (baccalà, prosciuto, formaggio e verdure)

12

INSACCATI DA MAIALE IBERICO E FORMAGGIO

15g

60g

100g

37. Salsiccia (chorizo)

4,20

10

15

38. Salame

4,20

10

15

39. Prosciutto crudo

12

18

40. Coppa

4,50

12

18

41. Formaggio di pecora stagionato

4,20

10

15

42. Insaccati assortiti

18

DESSERT

43. Torta al brownie e ‘tocino de cielo’ (dolce a base di uova)

4,50

44. Sofiatto al cioccolato con gelato alla vaniglia

5,50

45. Cheesecake con marmellata di mirtilli

5

46. Gelato al torrone con brandy luis felipe

8

ALTRE DELIZIE

Bicchiere

Caraffa

47. Gazpacho (zuppa fredda a base di verdure crude)

3

12

48. Sangría

3

12

49. Sangria andalusa o Cava Sangría

18

50. Martini Sangría

21

51. Olive

2

52. Pane

1

53. Salsa extra

1

Prezzi en € 10% IVA inclusa

Salades

Tapa

Assiette

1. Salade míxte (laitue, tomate, oignon, maïs, lamelles de thon et asperges)

7

2. Salade de tomates, avocats, oignon et feuilles de roquette

8,50

3. Salade de Fromage frais, laitue, raisins secs, miel et yaourt

8,50

Fraîcheur

4. Salade russe maison

4

12

5. Poívrons rouges grillés avec gambas

3,80

11,40

6. Avocat farci de poulet, riz, ciboule, poivron rouge, ail, œuf et sauce de soja

4

12

7. Salmorejo (crème froide de tomate)

4

Suggestions

8. Omelette aux pommes de terre avec salmorejo (crème froíde de tomates) ou à la sauce de whisky

3,80

11,40

9. Petits calmars grillés à la sauce verte

4

12

10. Thon grillé

12

11. Crevettes à l’ail

12

12. Œufs au plat brisés servis sur des frites et jambon Serrano

10,50

Spécialités

13. Fromage áe chèvre au four à la confiture de figues

4,50

13,50

14. Boulettes de viande de porc ibérique à la sauce de vin

4,50

13,50

15. Joue de porc mijotée au vin rouge

4,50

13,50

16. Queue de taureau mijotée au style de Séville

13

17. Artichauts grilles aux legumes sautés

4,20

12

Viandes

18. Filet mignon de porc au whisky ou au ‘mojo picón’ (sauce piquante)

4

12

19. Poitrine de poulet grillée

4

12

20. Presa (grillade) de porc grillée

14

21. Grillade d’entrecôte de veau

16

22. ‘Lézard Ibérique’ (long morceau de viande de côte de porc)

4,20

12

23. Grillades de viandes mixte

28

Planches ibériques

Assiette

24. Toast au jambon avec salmorejo (crème froide de tomate)

12

25. Donaire: Toast au poitrine de porc et jambon iberique

12

26. Toast au longe de sardine fumée et guacamole

12

Fritures

Tapa

Assiette

27. Tortillitas (omelette faite de farine aux petites crevettes)

4

12

28. Roussette marinée

4

12

29. Anchois marinées

4

12

30. Bâtonnets de seiche frits

4

12

31. Beignets de merlu et crevettes

4

12

32. Aubergine croustillante au salmorejo ou au miel de canne

4

12

33. Petits morcaux de poulet panes à la sauce picantona (un peu épicée)

4

12

34. Croquettes de cabillaud

4

12

35. Croquettes du chef

4

12

36. Assortiment de croquettes (cabillaud, jambon, fromage et legumes)

12

Charcuterie de porc ibérique

15g

60g

100g

37. Chorizo ibérique

4,20

10

15

38. Saucisson ibérique

4,20

10

15

39. Jambon ibérique

12

18

40. Caña de lomo (longe filet de porc séché)

4,50

12

18

41. Fromage vieux de brebis

4,20

10

15

42. Assortiment de charcuterie et fromage

18

Desserts

43. Brownie avec ‘Tocino de cielo (flan de jaune d´œuf sucré)

4,50

44. Coulant de chocolat avec glace à la vainille

5,50

45. Cheesecake aux confiture de myrtilles

5

46. Glace au nougat et brandy Luis Felipe

8

Autres

Verre

Carafe

47. Gaspacho

3

12

48. Sangría

3

12

49. Sangria Andalouse ou Cava Sangría

18

50. Martini Sangría

21

51. Olives

2

52. Pain

1

53. Sauce extra

1

Prix en € TTC 10% TVA incluse

VINO TINTO

RIOJA

Ladrón de Guevara Crianza (Tempranillo)

3,50

19

Ramón Bilbao Crianza (Tempranillo)

3,50

19

Ramón Bilbao Ed. Limitada (Tempranillo, Graciano, Mazuelo)

23

Oscar Tobía (Tempranillo, Mazuelo)

29

RIBERA DEL DUERO

Viejo Mundo Roble (Tinta fina)

3,50

19

La Celestina Crianza (Tempranillo)

23

López Cristóbal Parcela 1 (Tinta fina)

35

ANDALUCÍA

Cortijo de Jara - Cádiz (tempranillo, merlot y syrah)

3,50

19

Overo - Sevilla (tempranillo, syrah)

22

Señorío de Nevada Oro - Granada (Cabernet Sauvignon, Merlot)

27

TORO

Dominio del Bendito El Primer Paso (Tinta de Toro)

26

VINO ROSADO

Cune – Rioja (Tempranillo)

3

18

Arzuaga Rose – Ribera del Duero (Tempranillo)

23

VINO BLANCO

Mesta – Uclés (Verdejo)

3

18

Mar del Norte – Rías Baixas (Albariño)

23

Cuñas Davia- Ribeiro (Treixadura, Albariño, Godello, Caiño Blanco, Laureiro, Lado)

24

Dominio de Tares – Bierzo (Godello)

26

Atuna Lías - Somontano (Chardonnay)

22

Aura Parcela Avutarda – Rueda (verdejo)

25

ESPUMOSOS

Freixenet Carta Nevada 20 cl – Cava (Macabeo, Xarel lo, Parellada)

6

Raventós I Blanc De Nit 37,5 cl – Cava (Macabeo, Xarel lo, Monastrell, Parellada)

17

Texture de Pedra Blanc de Noir 75 cl– Cava (Xarel lo Vermel, Sumol, Bastard Negra)

38

Mumm Cordón Rouge Champagne 75 cl–Francia (Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir)

50

GENEROSOS

Manzanilla Solear (Palomino Fino)

2,90

Fino Tío Pepe (Palomino Fino)

3,10

Amontillado Viña Los Arcos Lustau (Palomino Fino)

5

Oloroso Alfonso (Palomino Fino)

3,70

Palo Cortao Península Lustau (Palomino Fino)

6

Cream Romate (Palomino Fino, Pedro Ximénez)

3,40

Pedro Ximénez Alvear 1927 (Pedro Ximénez)

3,50

Moscatel Dulce Flor (Moscatel)

4,20

Vino Naranja Convento (Palomino Fino, Pedro Ximénez)

5

*Precios en € 10% IVA incluido

CAFÉ - SPECIAL COFFEE

€

Shakeratto

2,60

Cappuccino

3,30

Latte Macchiato

4,50

1. Café. Leche, Crema de Leche, Crema de Chocolate y Sirope de avellana

2. Crema de Caramelo y Sirope de cookie

Espresso 43 Licor 43

6,50

Irlandés Azúcar Moreno flambeado y crema de nata

6,00

White Russian Vodka Grey Goose, Patrón XO Café y crema de leche

7,50

Espresso Martini Vodka Grey Goose, Patrón XO Café y sirope de vainilla Monín

7,50

Café

1,80

Carajillo

2,80

Café bombón

2,50

Colacao

2,00

Vaso de leche

1,30

INFUSIONES - TEA

€

Tila – Lime Blossom

1,80€

Manzanilla - Camomile

1,80€

Menta Poleo - Pepeermint

1,80€

Té Negro – Black Tea

1,80€

Té Rojo – Red Tea

1,80€

Té Verde – Green Tea

1,80€

Pakistaní & Canela - Cinnamon

2,10€

Frutas del Bosque - Berries

2,10€

Rooibos Relax

2,10€

TÉ HELADO – ICE TEA

4,20€

Fruta de la Pasión – Passion Fruit

Limón - Lemon

Frambuesa y Pomelo Raspberry & Grapefruit

LIMONADAS - LEMONADE

4,20€

Limón – Lemon

Pomelo - Grapefruit

Manzana – Apple

Piña- Pineapple

OTROS

€

Agua mineral 33cl – Still water

1,60

Agua con gas 33cl – Sparkling water

1,80

Agua mineral 50 cl – Still water

2,00

Refrescos 20cl – Soft drink Cocacola, Fanta, Sprite, Bitter Kas

2,60

Refrescos 30 cl – Soft drink Nestea, Aquarius

2,80

Zumos – Juices Naranja, Piña, Melocotón, Tomate

2,60

Ginger Beer Swcheppes

3,00

Ginger Ale Swcheppes

3,00

Tinto de verano

2,60

Ladrón de manzanas

3,00

Rebujito Copa

3,00

Rebujito Jarra

12,00

SANGRÍA

Sangría de Tinto Copa

3,00

Sangría de Tinto Jarra

12,00

Sangría de Cava Jarra

18,00

Sangría Andaluza Jarra

18,00

Sangría Martini Riserva Speciale Jarra

21,00

CERVEZAS - BEER

€

Barril 25cl – Draft beer

1,90

Radler 25cl – Draft Lemon beer

2,10

Pinta 50cl – Draft beer

3,50

Pinta Radler – Draft lemon beer

4,10

Heineken 0,0 25cl – Non alcohol

2,00

Sin Gluten 33cl – Gluten free

3,00

Águila Sin Filtrar

3,00

Cerveza IPA 33cl

4,50

Heineken 33cl

3,00

Paulaner 50cl

5,00

LICORES - LIQUORS

€

St. Germain Licor de Flor de Sanco

6,00

Licores de Melocotón-Mora

2,50

Limoncello Villa Massa

3,80

Baileys

5,00

Tía María

3,80

Crema de orujo

2,50

Licor de Hierbas

4,80

Aguardiente

4,80

Anís

2,00

Pernod

3,80

Ricard

4,20

Cointreau

4,50

Licor 43 (Spanish Liqueur)

5,00

Pacharán Berezko

3,60

Frangélico

4,30

Disaronno (Amaretto)

4,30

Magno

3,00

Jaggermeister

3,00

Campari

5,00

Martini Fiero

4,00

Martini Sin Alcohol Vibrante o Floreale

3,80

Martini Riserva

4,30

Martini Rosso o Bianco

3,30

Vermouth

4,00

Amaro Montenegro

5,00

BRANDY

€

Cardenal Mendoza

9,00

Hennesy Cognac

14,00

Luis Felipe

18,00

WHISKY

Solo 5cl

Combinado

+1,50

Dewar's White Label - Toffe y aromas florales

5,50

Dewar's 8 - Frutas tropicales. piña y coco

7,00

Dewar's 12 - Manzanas asadas, miel y toffe

8,00

Dewar's 15 - Suave y con notas a miel y toffe

9,00

Dewar's 21 - Envejecido 4 veces y añejado en barricas de oloroso

18,00

Craigellachie 13 - Fruta tropical y humo

14,00

Compass Box Peat Monster - Blended Malt con notas ahumadas y a turba

13,00

Royal Brackla 12 - Single Malt en barricas de Oloroso de Jerez

10,00

Jameson - Irlandés sabor suave

5,50

Jack Daniel's - Tenesse Whiskey

7,00

Bulleit - Bourbon Whiskey

8,00

Aberfeldy 12

15,00

GINEBRA

Solo 5cl

Combinado

+1,50

Bombay Sapphire

6,00

Bombay Bramble

7,00

Oxley

9,00

Rives / Puerto de Indias

5,50

Tanqueray Flor de Sevilla

7,00

Martin Miller’s

7,00

Hendrick’s

7,00

RON

Solo 5cl

Combinado

+1,50

Bacardi Carta Blanca o Negra

5,50

Bacardi 8

7,00

Santa Teresa

5,50

Santa Teresa 1796

9,00

Barceló

5,50

Barceló Imperial

9,00

Plantation XO

12,00

Matusalem 15

9,00

Diplomático

8,00

VODKA

Solo 5cl

Combinado

+1,50

Eristoff

5,50

Grey Goose / La Poire

10,00

TEQUILA Y MEZCAL

Solo 3cl

Patrón XO Café

3,50

Patrón Silver

4,50

Patrón Reposado

5,00

Gran Patrón Piedra

10,00

Mezcal Alipús San Andrés

4,00

NEGRONI

8,50

Bombay Sapphire, Martini Rubino y Bitter

NEW CLOVER CLUB

9,00

Gin Bombay Bramble, zumo de lim,. sirope de azúcar de caña y clara de huevo.

MANHATTAN

9,00

Dewar's 12, Martini Rubino, Angostura

LONG ISLAND ICE TEA

10,00

Tequila Patrón Silver, Bombay Sapphire. Bacardi Carta Blanca, Grey Goose,azúcar jugo de limón, Cointreau y CocaCola

MOSCOW MULE

10,00

Vodka Grey Goose. jugo de Lima y Ginger beer

DAIQUIRI

8,00

Ron Bacardi Carta Blanca. zumo de lima y sirope de azúcar de caña

MONTE MULE PIÑA

9,00

Amaro Montenegro, puré de zumo de lima y Ginger beer

OLD FASHIONED

10,00

Bourbon Bulleit , Azúcar, Angostura

FIERO STRAWBERRY

8,50

Martini Fiero, St Germain, jugo de Naranja y de Lima y Le Fruit de Fresa Monín

APEROL SPRITZ

7,00

Aperol, Prosecco y Soda

MARTINI FIERO & TONIC

6,00

Martini Fiero, tánica y rodaja de naranja.

CAIPIRINHA

7,50

Cachaça Leblón, Lima, azúcar, Angostura

SEX ON THE BEACH

9,50

Vodka Grey Goose. Licor de Melocotón, Zumo de Naranja y de Arándanos

TEQUILA SUNRISE

9,50

Tequila Patrón Silver, Zumo de Naranja y Granadina

PIÑA COLADA

8,50

Bacardí, Le Fruit Coco y Zumo de Piña

PISCO SOUR

10,00

Pisco Barsol Quebranta, jugo de lima, sirope de azúcar de caña, clara de huevo y angostura.

WHISKY SOUR

9,00

Dewar's 12, jugo de limón, azúcar y clara de huevo

PALOMA MEZCAL

9,50

Mezcal Alipús San Andrés, puré de pomelo, zumo de lima y Tajín

MOJITO

7,50

Ron Bacardi Carta Blanca, lima, hierbabuena, Azúcar, Angostura y Soda,

MARGARITA

9,00

Tequila Patrón, zumo de limón, Cointreau

POIRE DE LUNE

12,00

Vodka Grey Goose La Poire. Sr. Germain. Zumo de Limón y Ginger Ale.

Martini Bitte, St Germain. Prosecco, Soda

LAVERSTROKE

9,00

Gin Bombay Sapphire, Martini Riserva, Ambrato,Sr.Germain, jengibre, menta y Ginger Ale.

JAGGERMEISTER REDFOREST

8,50

Jagger, puré de fresa, jugo lima, soda

RUBINO & GINGER ALE

6,00

Martini Rubino, Bitter Naranja, Ginger Ale

GINGER 43

9,00

Licor 43, lima y Ginger Ale