Donaire – Cero contacto

Carta

ALÉRGENOS | ALLERGENS

Vinos / Wine

Bebidas & Cockatils / Drinks

Ensaladas				Plato
1 Ensalada Mixta (Lechuga, cebolla, maíz, tomate, atún y espárragos)				7
2 Ensalada de tomates y aguacate, con cebolla y hojas de rúcula				8,50
Fresquito		Tapa		Plato
3 Ensaladilla de la casa		3,20		9,60
4 Pimientos asados con langostinos		3,80		11,40
5 Aguacate relleno (pollo, arroz, cebolla fresca, pimiento rojo, ajo, huevo y salsa de soja)		4		12
6 Salmorejo		4		12
Especialidades		Tapa		Plato
7 Tortilla de patata con salsa whisky o con salmorejo		3,50		10,50
8 Queso de cabra horneado con mermelada de higos		3,50		10,50
9 Albóndigas de ibéricos en salsa de Montilla-Moriles		4		12
10 Carrillada ibérica al vino tinto		4		12
11 Cola de toro a la sevillana		4		12
12 Gambones al ajillo				12
13 Huevos estrellados con jamón				10
14 Chipirón a la plancha con salsa verde		3,80		11,40
15 Alcachofas a la plancha con salteado de verduras		3,50		10,50
Fritos		Tapa		Plato
16 Tortillitas de camarones		3,50		10,50
17 Adobo sevillano		3,50		10,50
18 Chocos		3,20		9,60
19 Buñuelos de merluza y gambas		3,50		10,50
20 Crujiente de berenjena con salmorejo o con miel de caña		3,50		10,50
21 Lagrimitas de pollo con salsa ‘picantona’		3,50		10,50
22 Croquetas de bacalao		3,50		10,50
23 Croquetas de la casa		3,50		10,50
Carnes		Tapa		Plato
24 Solomillo al whisky o al mojo picón		3,50		10,50
25 Pechuguita de pollo a la plancha		3,50		10,50
26 Presa ibérica		4		12
27 Entrecot de ternera a la brasa				15
Tablas				Plato
28 Tabla de jamón con salmorejo				12
29 Tabla de anchoas del Cantábrico				12
30 Tabla Donaire House con carne mechada y jamón ibérico				12
Chacinas	15g	60g		100g
31 Salchichón ibérico de bellota	3,60	9,50		14,50
32 Chorizo ibérico de bellota	3,60	9,50		14,50
33 Jamón ibérico de bellota		12		18
34 Caña de lomo ibérica de bellota	4	11		17
35 Queso viejo de oveja	3,60	9,50		14,50
36 Variado de la Sierra				18
Postre		Porción
37 Tarta de la casa		4,50
38 Coulant con helado de vainilla		5,50
39 Cheesecake con frutas de temporada		5
Otros		Vaso	Jarra
40 Gazpacho		3	12
41 Sangría		3	12
42 Sangría Andaluza o Sangría de Cava			18
43 Sangría Martini			21
44 Aceitunas		2
45 Pan y picos		1
Precios en €
10% de IVA incluido

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Salads			Ration
1. Mixed garden salad (lettuce, onion, corn, flaked tuna and asparagus)			7
2. Tomate and avocado salad with onion and rocket			8,50
Cold Tapas		Tapa	Ration
3. House Russian salad		3,20	9,60
4. Roasted red peppers with prawns		3,80	11,40
5. Avocado stuffed with chicken, rice, spring onion, red pepper, garlic, egg and soy sauce		4	12
6. Salmorejo (Andalusian cold tomato soup)		4	12
Specialties		Tapa	Ration
7. Spanish omelette with whisky sauce or with salmorejo		3,50	10,50
8. Baked goat cheese with fig jam		3,50	10,50
9. Iberian pork meatballs with Montilla Moriles sauce		4	12
10. Pork cheeks with with a red wine sauce		4	12
11. Seville-style stewed oxtail		4	12
12. Giant prawns in a spicy garlic sauce			12
13. Fried eggs with cured ham and fries			10
14. Grilled baby squid with green sauce		3,80	11,40
15. Grilled artichokes with sautéed vegetables		3,50	10,50
Fried dishes		Tapa	Ration
16. Crispy shrimp fritters		3,50	10,50
17. Sevillian style Marinated dogfish		3,50	10,50
18. Fried Cuttlefish		3,20	9,60
19. Hake and prawns fritters		3,50	10,50
20. Crispy aubergine with cane honey or salmorejo		3,50	10,50
21. Breaded fried chicken bites with mildly spicy sauce		3,50	10,50
22. Codfish croquettes		3,50	10,50
23. Chef's croquettes		3,50	10,50
Meats		Tapa	Ration
24. Pork tenderloin with whisky sauce or spicy mojo picón		3,50	10,50
25. Grilled chicken breast		3,50	10,50
26. Grilled Iberian Presa (fillet from pork shoulder)		4	12
27. Grilled entrecote steak			15
Iberian Boards			Ration
28. Toast bread with cured ham with salmorejo (cold tomato cream)			12
29. Toast bread with Cantabrian Sea premium cured anchovies			12
30. Toast bread with brisket and Iberian ham			12
Cured Meats (Charcuterie)	15g	60g	100g
31. Iberian chorizo	3,60	9,50	14,50
32. Iberian pork salami	3,60	9,50	14,50
33. Acorn-fed cured Iberian ham		12	18
34. Acorn-fed cured pork loin	4	11	17
35. Aged sheep’s cheese	3,60	9,50	14,50
36. Assortment of charcuterie and cheese			18
Desserts		Slice or Portion
37. Homemade cake		4,50
38. Fondant cake with vanilla ice cream		5,50
39. Cheesecake with seasonal fruit		5
Others		Glass	Pitcher
40. Gazpacho		3	12
41. Sangría		3	12
42. Andalusian Sangría or Cava Sangría			18
43. Martini Sangría			21
44. Olives		2
45. Bread		1
Prices in €
10% VAT included

INSALATE			Piatto
1. Mista (lattuga, cipolla, mais, tonno e asparagi bianchi)			7
2. Pomodoro e avocado con cipolla e rucola			8,50
TAPAS FREDDE		Tapa	Piatto
3. Insalata russa della casa		3,20	9,60
4. Peperoni rossi arrostiti con gamberi		3,80	11,40
5. Avocado ripieno di pollo, riso, cipollotto, peperoni rossi, aglio, uova e salsa di soia		4	12
6. Salmorejo (zuppa fredda a base di pomodoro)		4	12
SPECIALITÀ		Tapa	Piatto
7. Frittata a base di patate con Salsa whisky o Salmorejo		3,50	10,50
8. Formaggio caprino cotto al forno con marmellata di fichi		3,50	10,50
9. Polpette di maiale iberico con salsa al vino Montilla Moriles		4	12
10. Carrillada iberica (taglio proveniente dalla guancia del maiale) con salsa al vino rosso		4	12
11. Coda di toro stufata Siviglia-style		4	12
12. Gamberoni con aglio e prezzemolo			12
13. Uova fritte con prosciutto crudo e patatine			10
14. Calamaretto alla griglia con salsa verde		3,80	11,40
15. Carciofi alla piastra con verdure saltate		3,50	10,50
FRITTURE		Tapa	Piatto
16. Frittelle di gamberetti		3,50	10,50
17. Adobo sivigliano (tochetti di verdesca marinati)		3,50	10,50
18. Seppioline fritte		3,20	9,60
19. Frittelle di nasello e gamberi		3,50	10,50
20. Melanzane croccanti con salmorejo o miele di canna		3,50	10,50
21. Bocconcini di pollo impanati con salsa piccante		3,50	10,50
22. Crocchette di baccalà		3,50	10,50
23. Crocchette dello chef		3,50	10,50
CARNI		Tapa	Piatto
24. Filetto di maiale al whisky o al Mojo Picón (salsa piccante di peperoncini)		3,50	10,50
25. Petto di pollo		3,50	10,50
26. Presa iberica alla piastra (taglio dal collo del maiale)		4	12
27. Entrecôte di vitello			15
TAGLIERE IBERICI (PANE DI CASA)			Piatto
28. Pane con prosciutto crudo iberico e salmorejo			12
29. Pane con Acciughe del Mar Cantabrico			12
30. Pane con carne di maiale sminuzzata e prosciutto crudo			12
INSACCATI DA MAIALE IBERICO E FORMAGGIO	15g	60g	100g
31. Salsiccia (chorizo)	3,60	9,50	14,50
32. Salame	3,60	9,50	14,50
33. Prosciutto crudo		12	18
34. Coppa	4	11	17
35. Formaggio di pecora stagionato	3,60	9,50	14,50
36. Insaccati assortiti			18
DESSERT
37. Torta della casa (porzione)		4,50
38. Sofiatto al cioccolato con gelato alla vaniglia		5,50
39. Cheesecake con frutta di stagione		5
ALTRE DELIZIE		Bicchiere	Caraffa
40. Gazpacho (zuppa fredda a base di verdure crude)		3	12
41. Sangría		3	12
42. Sangria andalusa o Cava Sangría			18
43. Martini Sangría			21
44. Olive		2
45. Pane		1
Prezzi en €
10% IVA inclusa

Salades			Assiette
1. Salade míxte (laitue, tomate, oignon, maïs, lamelles de thon et asperges)			7
2. Salade de tomates, avocats, oignon et feuilles de roquette			8,50
Fraîcheur		Tapa	Assiette
3. Salade russe maison		3,20	9,60
4. Poívrons rouges grillés avec gambas		3,80	11,40
5. Avocat farci de poulet, riz, ciboule, poivron rouge, ail, œuf et sauce de soja		4	12
6. Salmorejo (crème froide de tomate)		4	12
Spécialités		Tapa	Assiette
7. Omelette aux pommes de terre avec salmorejo (crème froíde de tomates) ou à la sauce de whisky		3,50	10,50
8. Fromage áe chèvre au four à la confiture de figues		3,50	10,50
9. Boulettes de viande de porc ibérique à la sauce de vin Montilla Moriles		4	12
10. Joue de porc mijotée au vin rouge		4	12
11. Queue de taureau mijotée au style de Séville		4	12
12. Crevettes géants à l’ail			12
13. Œufs au plat brisés servis sur des frites et jambon Serrano			10
14. Petits calmars grillés à la sauce verte		3,80	11,40
15. Artichauts grilles aux legumes sautés		3,50	10,50
Fritures		Tapa	Assiette
16. Tortillitas de camarones (petite omelette faite de farine de blé et pois chiches, aux petites crevettes)		3,50	10,50
17. Roussette marinée		3,50	10,50
18. Bâtonnets de seiche frits		3,20	9,60
19. Beignets de merlu et crevettes		3,50	10,50
20. Aubergine croustillante au salmorejo ou au miel de canne		3,50	10,50
21. Petits morcaux de poulet panes à la sauce picantona(un peu épicée)		3,50	10,50
22. Croquettes de cabillaud		3,50	10,50
23. Croquettes du chef		3,50	10,50
Viandes		Tapa	Assiette
24. Filet mignon de porc au whisky ou au ‘mojo picón’ (sauce rouge piquante)		3,50	10,50
25. Poitrine de poulet grillée		3,50	10,50
26. Presa ibérica (grillade) de porc grillée		4	12
27. Grillade d’entrecôte de veau			15
Planches ibériques			Assiette
28. Toast au jambon avec salmorejo (crème froide de tomate)			12
29. Toast au anchois de mer Cantabrique			12
30. Toast au poitrine de porc et jambon iberique			12
Charcuterie de porc ibérique	15g	60g	100g
31. Chorizo ibérique	3,60	9,50	14,50
32. Saucisson ibérique	3,60	9,50	14,50
33. Jambon ibérique		12	18
34. Caña de lomo (longe filet de porc séché)	4	11	17
35. Fromage vieux de brebis	3,60	9,50	14,50
36. Assortiment de charcuterie et fromage			18
Desserts
37. Gâteau maison (portion)		4,50
38. Coulant de chocolat avec glace à la vainille		5,50
39. Cheesecake aux fruits de saison		5
Autres		Verre	Carafe
40. Gaspacho		3	12
41. Sangría		3	12
42. Sangria andalouse ou Cava Sangría			18
43. Martini Sangría			21
44. Olives		2
45. Pain		1
Prix en € TTC
10% TVA incluse

GENEROSOS	VARIEDAD DE UVA	COPA
Manzanilla Solear	Palomino Fino	2,70€
Fino La Janda	Palomino Fino	2,80€
Amontillado Príncipe de Barbadillo	Palomino Fino	5,00€
Oloroso Gobernador	Palomino Fino	3,50€
Palo Cortado Cayetano del Pino	Palomino Fino	5,00€
Cream Romate	Palomino Fino, Pedro Ximénez	3,20€
Pedro Ximénez Alverar 1927	Pedro Ximénez	3,30€
Vino S'Naranja Palomino Fino	Pedro Ximénez	4,00€

VINO TINTO
	VARIEDAD DE UVA	COPA	BOTELLA
RIOJA
Ladrón de Guevara Crianza	Tempranillo	3,00€	18€
Ramón Bilbao Edición Limitada	Tempranillo		23€
La Montesa Crianza	Garnacha, Tempranillo, Mazuelo		22€
Oscar Tobía Reserva	Tempranillo, Graciano		29€

RIBERA DEL DUERO
Viejo Mundo Roble	Tinta Fina	3,00€	18€
La Celestina Crianza	Tinta Fina		21€
López Cristóbal Reserva	Tinta fina, Merlot		32€

ANDALUCÍA
Cortijo de Jara - Cádiz	Tempranillo, Merlot, Syrah	2,90€	17€
Muñana - Altiplano de Sierra Nevada	Petit Verdot		25€
Silente - Sevilla	Tempranillo, Cabernet Franc, Merlot, Syrah		24€
Doble Doce - Ronda	Cabernet Sauvignon, Merlot		24€

TORO
Dominio del Bendito "El primer paso"	Tinta de Toro		26€

VINO BLANCO	VARIEDAD DE UVA	COPA	BOTELLA
Flor Innata - Rueda	Verdejo	2,70€	16€
Viña Barredero - Huelva	Zalema	2,70€	16€
Pazo Señorans - Rias Baixas	Albariño		22€
Petit Ocnos - Sevilla	Chardonnay		22€
Cuñas Davia - Ribeiro	Treixadura, Albariño, Godello, Caiño Blanco, Laureiro, Lado		23€
O Luar Do Sil - Valdeorras	Godello		23€
Camino de Magarín - Rueda	Verdejo		24€

VINO ROSADO	VARIEDAD DE UVA	COPA	BOTELLA
Tamaral - Ribera	Tempranillo	3,00€	18€

ESPUMOSOS	VARIEDAD DE UVA		BOTELLA
Mistinguett Brut - Cava (20cl.)	Macabeo, Xarel-lo, Parella		6€
Raventós I Blanc De Nit - Cava (37,5 cl.)	Macabeo, Xarel-lo, Parella, Monastrell		16€
Núria Claverol Blanc de Noirs - Cava (75 cl.)	Pinot Noir		29€
Raventós I Blanc Textures de Pedra - Cava (75 cl.)	Xarel-lo, Sumoll		34€
Moët Chandon - Champagne (75 cl.)	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier		50€