Ensaladas

Tapa

Plato

1. Mixta (Lechuga, cebolla, maíz, tomate, atún y espárragos)

7

2. Ensalada de tomates y aguacate, con cebolla y lechuga

8,50

3. Ensalada de queso fresco, pasas, lechuga, miel y yogurt

8,50

Fresquito

4. Ensaladilla de la casa

3,50

10,50

5. Pimientos asados con langostinos

3,80

11,40

6. Aguacate relleno de pollo, arroz, cebolla fresca, pimiento rojo, ajo, huevo y salsa de soja

4

12

7. Salmorejo

4

12

Sugerencias

8. Tortilla de patata con salsa whisky o salmorejo

3,50

10,50

9. Chipirón a la plancha con salsa verde

3,50

10,50

10. Pez espada

4

12

11. Gambones al ajillo

12

12. Huevos estrellados con jamón

10,50

Especialidades

13. Queso de cabra horneado con mermelada de higos

3,80

11,40

14. Albóndigas de ibéricos en salsa de vino Montilla-Moriles

4

12

15. Carrillada ibérica al vino tinto

4

12

16. Cola de toro a la sevillana

4

12

17. Alcachofas a la plancha con salteado de verduras

4

12

Carnes

18. Solomillo al whisky o al mojo picón

3,80

11,40

19. Pechuguita de pollo a la plancha

3,50

10,50

20. Presa ibérica

14

21. Entrecot de ternera a la brasa

16

22. Lagartito ibérico

4

12

23. Parrillada mixta

28

Tablas

Plato

24. Tabla de jamón ibérico con salmorejo

12

25. Tabla Donaire House con carne mechada y jamón ibérico

12

26. Tabla de lomos de sardina ahumada con guacamole

12

Fritos

Tapa

Plato

27. Tortillitas de camarones

3,80

11,40

28. Adobo

3,50

10,50

29. Boquerones en adobo

3,50

10,50

30. Chocos

3,50

10,50

31. Buñuelos de merluza y gambas

3,50

10,50

32. Crujiente de berenjena con salmorejo o con miel de caña

3,50

10,50

33. Lagrimitas de pollo con salsa ‘picantona’

3,50

10,50

34. Croquetas de bacalao

3,80

11,40

35. Croquetas de la casa

3,50

10,50

36. Variado de croquetas (bacalao, jamón, queso y verduras)

10,80

Chacinas

15g

60g

100g

37. Salchichón ibérico de bellota

3,60

9,50

14,50

38. Chorizo ibérico de bellota

3,60

9,50

14,50

39. Jamón ibérico de bellota

12

18

40. Caña de lomo ibérica de bellota

4

11

17

41. Queso viejo de oveja

3,60

9,50

14,50

42. Variado de la Sierra

18

Postre

43. Tarta de brownie con tocino de cielo

4,50

44. Coulant con helado de vainilla

5,50

45. Tarta de queso con mermelada de arándanos

5

46. Helado de turrón al brandy Luis Felipe

8

Otros

Vaso

Jarra

47. Gazpacho

3

12

48. Sangría

3

12

49. Sangría Andaluza o Sangría de Cava

18

50. Sangría Martini

21

51. Aceitunas

2

52. Pan y picos

1

Precios en € 10% de IVA incluido

Salads

Tapa

Ration

1. Mixed garden (lettuce, onion, corn, flaked tuna and asparagus)

7

2. Tomato and avocado salad with onion and lettuce

8,50

3. Fresh cheese, lettuce, raisins, honey and yogurt

8,50

Cold Tapas

4. House Russian salad

3,50

10,50

5. Roasted red peppers with prawns

3,80

11,40

6. Avocado stuffed with chicken, rice, spring onion, red pepper, garlic, egg and soy sauce

4

12

7. Salmorejo (Andalusian cold tomato soup)

4

12

Suggestions

8. Spanish omelette with whisky sauce or with Salmorejo

3,50

10,50

9. Grilled baby squid with green sauce

3,50

10,50

10. Grilled Swordfish

4

12

11. Giant prawns in a spicy garlic sauce

12

12. Fried eggs with cured ham and fries

10,50

Specialties

13. Baked goat cheese with fig jam

3,80

11,40

14. Iberian pork meatballs with Montilla Moriles wine sauce

4

12

15. Pork cheeks with a red wine sauce

4

12

16. Seville-style stewed oxtail

4

12

17. Grilled artichokes with sautéed vegetables

4

12

Meats

18. Pork tenderloin with whisky sauce or spicy mojo picón

3,80

11,40

19. Grilled chicken breast

3,50

10,50

20. Grilled Iberian Presa (fillet from pork shoulder)

14

21. Grilled entrecote steak

16

22. Iberian pork ‘lagartito’ (long cut from the spine)

4

12

23. Barbecue (grilled mix of meats)

28

Iberian Boards

Ration

24. Toast bread with cured ham and salmorejo (cold tomato cream)

12

25. Donaire: Toast bread with brisket and Iberian cured ham

12

26. Toast bread with smoked sardines and guacamole

12

Fried dishes

Tapa

Ration

27. Crispy shrimp fritters

3,80

11,40

28. Sevillian style Marinated dogfish

3,50

10,50

29. Marinated anchovies

3,50

10,50

30. Fried Cuttlefish

3,50

10,50

31. Hake and prawns fritters

3,50

10,50

32. Crispy aubergine with salmorejo or with cane honey

3,50

10,50

33. Breaded fried chicken bites with mildly spicy sauce

3,50

10,50

34. Codfish croquettes

3,80

11,40

35. Chef’s croquettes

3,50

10,50

36. Mix of croquettes (cod, cured ham, cheese and vegetables)

10,80

Cured Meats (Charcuterie)

15g

60g

100g

37. Iberian chorizo

3,60

9,50

14,50

38. Iberian pork salami

3,60

9,50

14,50

39. Acorn-fed cured Iberian ham

12

18

40. Acorn-fed cured pork loin

4

11

17

41. Aged sheep’s cheese

3,60

9,50

14,50

42. Assortment of charcuterie and cheese

18

Desserts

43. Brownie with ‘Tocino de cielo’ (egg yolk & syrup pudding)

4,50

44. Fondant cake with vanilla ice cream

5,50

45. Cheesecake with blueberry jam

5

46. Nougat ice cream with brandy Luis Felipe

8

Others

Glass

Pitcher

47. Gazpacho (cold vegetables soup)

3

12

48. Sangría

3

12

49. Andalusian or Cava Sangría

18

50. Martini Sangría

21

51. Olives

2

52. Bread

1

Prices in € 10% VAT included

INSALATE

Tapa

Piatto

1. Mista (lattuga, cipolla, mais, tonno e asparagi bianchi)

7

2. Pomodoro e avocado con cipolla e rucola

8,50

3. Formaggio fresco, uvetta, lattuga, miele e yogurt

8,50

TAPAS FREDDE

4. Insalata russa della casa

3,50

10,50

5. Peperoni rossi arrostiti con gamberi

3,80

11,40

6. Avocado ripieno di pollo, riso, cipollotto, peperoni rossi, aglio, uova e salsa di soia

4

12

7. Salmorejo (zuppa fredda a base di pomodoro)

4

12

SUGGERIMENTI

8. Frittata a base di patate con Salsa whisky o Salmorejo

3,50

10,50

9. Calamaretto alla griglia con salsa verde

3,50

10,50

10. Pesce spada alla griglia

4

12

11. Gamberoni con aglio e prezzemolo

12

12. Uova fritte con prosciutto crudo e patatine

10,50

SPECIALITÀ

13. Formaggio caprino cotto al forno con marmellata di fichi

3,80

11,40

14. Polpette di maiale iberico con salsa al vino Montilla Moriles

4

12

15. Carrillada iberica (taglio proveniente dalla guancia del maiale) con salsa al vino rosso

4

12

16. Coda di toro stufata Siviglia-style

4

12

17. Carciofi alla piastra con verdure saltate

4

12

CARNI

18. Filetto di maiale al whisky o al Mojo Picón (salsa piccante)

3,80

11,40

19. Petto di pollo alla piastra

3,50

10,50

20. Presa iberica alla piastra (taglio dal collo del maiale)

14

21. Entrecôte di vitello

16

22. Lucertola’ di maiale iberico (taglio lungo di lombo vicino alla spina)

4

12

23. Grigliata mista

28

TAGLIERE IBERICI (PANE DI CASA)

Piatto

24. Pane con prosciutto crudo iberico e salmorejo

12

25. Pane con carne di maiale sminuzzata e prosciutto crudo

12

26. Pane con lonza di sardina affumicata e guacamole

12

FRITTURE

Tapa

Piatto

27. Frittelle di gamberetti

3,50

10,50

28. Adobo sivigliano (tochetti di verdesca marinati)

3,50

10,50

29. Alici marinate

3,50

10,50

30. Seppioline fritte

3,50

10,50

31. Frittelle di nasello e gamberi

3,50

10,50

32. Melanzane croccanti con salmorejo o miele di canna

3,50

10,50

33. Bocconcini di pollo impanati con salsa piccante

3,50

10,50

34. Crocchette di baccalà

3,80

11,40

35. Crocchette crocchette dello chef

3,50

10,50

36. Crocchette varie (baccalà, prosciuto, formaggio e verdure)

10,80

INSACCATI DA MAIALE IBERICO E FORMAGGIO

15g

60g

100g

37. Salsiccia (chorizo)

3,60

9,50

14,50

38. Salame

3,60

9,50

14,50

39. Prosciutto crudo

12

18

40. Coppa

4

11

17

41. Formaggio di pecora stagionato

3,60

9,50

14,50

42. Insaccati assortiti

18

DESSERT

43. Torta al brownie e ‘tocino de cielo’ (dolce a base di uova)

4,50

44. Sofiatto al cioccolato con gelato alla vaniglia

5,50

45. Cheesecake con marmellata di mirtilli

5

46. Gelato al torrone con brandy luis felipe

8

ALTRE DELIZIE

Bicchiere

Caraffa

47. Gazpacho (zuppa fredda a base di verdure crude)

3

12

48. Sangría

3

12

49. Sangria andalusa o Cava Sangría

18

50. Martini Sangría

21

51. Olive

2

52. Pane

1

Prezzi en € 10% IVA inclusa

Salades

Tapa

Assiette

1. Salade míxte (laitue, tomate, oignon, maïs, lamelles de thon et asperges)

7

2. Salade de tomates, avocats, oignon et feuilles de roquette

8,50

3. Salade de Fromage frais, laitue, raisins secs, miel et yaourt

8,50

Fraîcheur

4. Salade russe maison

3,50

10,50

5. Poívrons rouges grillés avec gambas

3,80

11,40

6. Avocat farci de poulet, riz, ciboule, poivron rouge, ail, œuf et sauce de soja

4

12

7. Salmorejo (crème froide de tomate)

4

12

Suggestions

8. Omelette aux pommes de terre avec salmorejo (crème froíde de tomates) ou à la sauce de whisky

3,50

10,50

9. Petits calmars grillés à la sauce verte

3,50

10,50

10. Espadon grillé

4

12

11. Crevettes géants à l’ail

12

12. Œufs au plat brisés servis sur des frites et jambon Serrano

10,50

Spécialités

13. Fromage áe chèvre au four à la confiture de figues

3,80

11,40

14. Boulettes de viande de porc ibérique à la sauce de vin

4

12

15. Joue de porc mijotée au vin rouge

4

12

16. Queue de taureau mijotée au style de Séville

4

12

17. Artichauts grilles aux legumes sautés

4

12

Viandes

18. Filet mignon de porc au whisky ou au ‘mojo picón’ (sauce piquante)

3,80

11,40

19. Poitrine de poulet grillée

3,50

10,50

20. Presa ibérica (grillade) de porc grillée

14

21. Grillade d’entrecôte de veau

16

22. ‘Lézard Ibérique’ (long morceau de viande de côte de porc)

4

12

23. Grillades de viandes mixte

28

Planches ibériques

Assiette

24. Toast au jambon avec salmorejo (crème froide de tomate)

12

25. Donaire: Toast au poitrine de porc et jambon iberique

12

26. Toast au longe de sardine fumée et guacamole

12

Fritures

Tapa

Assiette

27. Tortillitas (omelette faite de farine aux petites crevettes)

3,80

11,40

28. Roussette marinée

3,50

10,50

29. Anchois marinées

3,50

10,50

30. Bâtonnets de seiche frits

3,50

10,50

31. Beignets de merlu et crevettes

3,50

10,50

32. Aubergine croustillante au salmorejo ou au miel de canne

3,50

10,50

33. Petits morcaux de poulet panes à la sauce picantona (un peu épicée)

3,50

10,50

34. Croquettes de cabillaud

3,80

11,40

35. Croquettes du chef

3,50

10,50

36. Assortiment de croquettes (cabillaud, jambon, fromage et legumes)

10,80

Charcuterie de porc ibérique

15g

60g

100g

37. Chorizo ibérique

3,60

9,50

14,50

38. Saucisson ibérique

3,60

9,50

14,50

39. Jambon ibérique

12

18

40. Caña de lomo (longe filet de porc séché)

4

11

17

41. Fromage vieux de brebis

9,50

14,50

42. Assortiment de charcuterie et fromage

18

Desserts

43. Brownie avec ‘Tocino de cielo (flan de jaune d´œuf sucré)

4,50

44. Coulant de chocolat avec glace à la vainille

5,50

45. Cheesecake aux confiture de myrtilles

5

46. Glace au nougat et brandy Luis Felipe

8

Autres

Verre

Carafe

47. Gaspacho

3

12

48. Sangría

3

12

49. Sangria Andalouse ou Cava Sangría

18

50. Martini Sangría

21

51. Olives

2

52. Pain

1

Prix en € TTC 10% TVA incluse