Historia de Sevilla

 

Las ensaladas

Tapa

Plato

1. Giralda: lechuga variada, tomates cherry, aguacate, langostinos, perlas de queso de cabra con higos y vinagreta de mango

10,50

2. Mozárabe: bacalao, mojo de tomate, cogollos de Tudela, arroz y huevo

11,00

Las tapas frías

3. Ensaladilla de la casa

4,00

12,00

4. Salmorejo (huevo, jamón y atún)

3,50

10,50

5. Rollo de bonito

4,00

12,00

6. Crunch de mejillón con guacamole

4,00

12,00

7. Aguacate relleno de ensalada de gulas

4,50

13,50

Las de toda la vida

8. Pimientos rellenos

4,00

12,00

9. Patatas a la importancia

4,00

12,00

10. Tortilla de patata en salsa de comino

3,50

10,50

11. Hígado encebollado

3,50

10,50

12. Cazuela Tío Pepe

4,00

12,00

13. Redondillo de atún

4,50

13,50

14. Bacalao al pil pil

4,50

13,50

15. Solomillo al whisky

3,50

10,50

16. Cola de toro

4,00

12,00

17. Carrillada en salsa

4,00

12,00

Las especialidades de la casa

18. Alcachofas con crema de boletus y langostinos

4,00

12,00

19. Pulpo braseado sobre patata y alioli

4,50

13,50

20. Costillas deshuesadas con crema de alubia roja y piparras

4,50

13,50

21. Chipirón sobre arroz negro

4,00

12,00

22. Setas shitake con alioli, pico de gallo y langostinos

4,50

13,50

23. Queso de cabra frito con miel y sésamo

4,00

12,00

24. Huevos estrellados con jamón

10,50

25. Revuelto de calabacín con queso viejo y virutas de jamón

11,50

El pescaíto y la fritura

Tapa

Plato

26. Boquerones

3,20

10,00

27. Bacalao

3,20

10,00

28. Adobo sevillano

3,20

10,00

29. Choco de trasmayo

3,50

10,50

30. Tortillitas de camarón

4,00

12,00

31. Pescado frito variado

14,00

32. Lagrimitas de pollo con salsa de miel y mostaza

3,50

10,50

33. Croquetas de jamón

3,50

10,50

34. Dados de camembert y langostinos con mermelada

3,50

10,50

La carne

35. Chuletitas de cordero lechal

13,00

36. Entrecot de ternera

16,00

37. Presa ibérica

15,00

38. Solomillo de ternera

18,00

Los ibéricos

15g

60g

100g

39. Queso viejo de oveja

3,50

9,00

14,00

40. Salchichón ibérico

3,50

9,00

14,00

41. Chorizo ibérico

3,50

9,00

14,00

42. Caña de lomo ibérica

4,00

11,00

17,00

43. Jamón ibérico

11,00

17,00

44. Variado de ibéricos

17,00

A los postres

45. Porción de tarta variada (preguntar disponibilidad)

4,00

46. Postres caseros del día

4,50

Los otros

Vaso

Jarra

47. Gazpacho

3,00

12,00

48. Sangría

3,00

12,00

49. Aceitunas gordales

2,00

50. Pan

1,00

Precios en €

10% de IVA incluido


Salads

Tapa

Plate

1. Giralda: lettuce, cherry tomatoes, avocado, prawns, goat cheese and fig pearls and mango vinaigrette

10,50

2. Mozarab: cod, tomato mojo, cos lettuce, rice and egg

11,00

Cold Tapas

3. Russian salad

4,00

12,00

4. Salmorejo: Cold Tomato soup with boiled egg, cured ham and flaked tuna

3,50

10,50

5. Tuna roll with mashed potato, pepper, tomato and pink sauce

4,00

12,00

6. Mussels and guacamole crunch

4,00

12,00

7. Stuffed avocado with surimi eels salad

4,50

13,50

Lifelong Tapas

8. Stuffed peppers with meat

4,00

12,00

9. ‘Importancia’ potatoes: battered in flour potatoes with a onion sauce

4,00

12,00

10. Spanish omelette with cumin sauce

3,50

10,50

11. Chicken Liver with onions

3,50

10,50

12. Cazuela Tío Pepe: Mushrooms, prawns and fish

4,00

12,00

13. Minced tuna grilled with onion and garlic

4,50

13,50

14. Cod in Pilpil sauce (olive oil, chilli peppers and garlic)

4,50

13,50

15. Pork sirloin with whisky sauce

3,50

10,50

16. Oxtail in traditional sauce

4,00

12,00

17. Pork cheeks in Sevillian sauce

4,00

12,00

House Specialities

18. Artichokes with boletus cream and prawns

4,00

12,00

19. Braised octopus with boiled potatoes and alioli sauce

4,50

13,50

20. Boneless porkribs, red beans cream and green chilli peppers

4,50

13,50

21. Grilled baby squid with black rice

4,00

12,00

22. Shiitake mushrooms, alioli, prawns and Pico de gallo sauce (chopped tomato, onion and pepper)

4,50

13,50

23. Fried goat cheese with honey and sesame seeds

4,00

12,00

24. Fried eggs, cured ham and fries

10,50

25. Scrambled eggs with zucchini, cured sheep cheese and ham shavings

11,50

Fish and Fried

Tapa

Plato

26. Fried anchovies

3,20

10,00

27. Fried cod sticks

3,20

10,00

28. Sevillian style marinated and fried dogfish

3,20

10,00

29. Fried cuttlefish

3,50

10,50

30. Crispy shrimp fritters

4,00

12,00

31. Assorted fried fish

14,00

32. Chicken tears (breaded and fried) with honey mustard sauce

3,50

10,50

33. Cured ham croquettes

3,50

10,50

34. Fried camembert with prawns and jam

3,50

10,50

Meat

35. Lamb chops

13,00

36. Entrecote

16,00

37. Presa ibérica (Pork shoulder fillet)

15,00

38. Beef tenderloin

18,00

Iberian charcuterie (cold cuts)

15g

60g

100g

39. Cured sheep cheese

3,50

9,00

14,00

40. Salami

3,50

9,00

14,00

41. Chorizo (red salami)

3,50

9,00

14,00

42. Long loin

4,00

11,00

17,00

43. Cured ham

11,00

17,00

44. Mix of Iberian charcuterie

17,00

Desserts

45. Portion of cake (ask for flavors)

4,00

46. Homemade daily dessert

4,50

Others

Glass

Jug

47. Gazpacho (cold vegetables soup)

3,00

12,00

48. Sangría

3,00

12,00

49. Olives

2,00

50. Pan

1,00

Prices in €

10% VAT included

Insalate Tapa Piatto
1. Giralda: lattuga, pomodorini, avocado, gamberi, formaggio di capra e fichi perles e vinaigrette al mango 10,50
2. Mozarab: merluzzo, mojo di pomodoro, lattuga, riso e uovo 11,00
Tapas fredde
3. Insalata russa di patate 4,00 12,00
4. Salmorejo: Zuppa fredda di pomodoro con prosciutto crudo, tonno bianco e uovo sodo 3,50 10,50
5. Rotolo di tonno con purè di patate, peperoni, pomodoro e salsa rosa 4,00 12,00
6. Crunch di cozze e guacamole 4,00 12,00
7. Avocado ripieno con insalate di avannotti di anguilla 4,50 13,50
Per tutta la vita
8. Peperoni ripieni di carne 4,00 12,00
9. ‘Importancia’ patate: impanate nella farina con salsa di cipolla 4,00 12,00
10. Frittata spagnola con salsa di cumino 3,50 10,50
11. Fegato di pollo con cipolle 3,50 10,50
12. Cazuela Tío Pepe: Funghi, gamberi e pesce 4,00 12,00
13. ‘Redondillo’: Tonno tritato grigliato con cipolla e aglio 4,50 13,50
14. Merluzzo in salsa Pil Pil (olio d'oliva, peperoncino e aglio) 4,50 13,50
15. Filetto di maiale con salsa al whisky 3,50 10,50
16. Coda di toro in salsa tradizionale 4,00 12,00
17. Guance di maiale in salsa sivigliana 4,00 12,00
Specialità della casa
18. Carciofi con crema di porcini e gamberi 4,00 12,00
19. Polpo brasato con patate lesse e salsa aioli 4,50 13,50
20. Costine di maiale disossate, crema di fagioli rossi e peperoncini verdi 4,50 13,50
21. Calamaretti alla griglia con riso nero 4,00 12,00
22. Funghi shiitake, salsa aioli, gamberi e salsa ‘pico de gallo’ 4,50 13,50
23. Formaggio di capra fritto con miele e semi di sesamo 4,00 12,00
24. Uova fritte, prosciutto crudo e patatine fritte 10,50
25. Uova strapazzate con zucchine, formaggio di pecora stagionato e scaglie di prosciutto 11,50
Pesce e fritti Tapa Piatto
26. Acciughe fritte 3,20 10,00
27. Bastoncini di merluzzo fritti 3,20 10,00
28. ‘Adobo’: Pezzi di palombo marinato 3,20 10,00
29. Bastoncini di Seppia fritte 3,50 10,50
30. Frittelle croccanti di gamberi 4,00 12,00
31. Fritto misto di pesce 14,00
32. Lacrime di pollo (pezzetti) fritti con salsa di senape al miele 3,50 10,50
33. Crocchette di prosciutto crudo 3,50 10,50
34. Camembert fritto con gamberi e marmellata 3,50 10,50
Carni
35. Costolette di agnello 13,00
36. Entrecote 16,00
37. ‘Presa’ iberica (taglio dal collo del maiale) 15,00
38. Filetto di manzo 18,00
Salumi iberici 15g 60g 100g
39. Formaggio di pecora stagionato 3,50 9,00 14,00
40. Salsiccia 3,50 9,00 14,00
41. Salsiccia alla paprika 3,50 9,00 14,00
42. Coppa 4,00 11,00 17,00
43. Prosciutto crudo 11,00 17,00
44. Mix di salumi iberici 17,00
Dessert
45. Fetta di torta (chiedi gusti) 4,00
46. Dolce del giorno fatto in casa 4,50
Altri Bicchiere Caraffa
47. Gazpacho (zuppa fredda di verdure) 3,00 12,00
48. Sangría 3,00 12,00
49. Olive 2,00
50. Pane e grissini 1,00
Prezzi in € 10% IVA inclusa

Salades

Tapa

Plat

1. Giralda: laitue, tomates cerises, avocat, crevettes, perles de fromage de chèvre et figues et vinaigrette à la mangue

10,50

2. Mozarab: morue, tomate mojo, laitue romaine, riz et œuf

11,00

Tapas froides

3. Salade russe de pommes de terre

4,00

12,00

4. Salmorejo: Soupe de tomate avec thon, jambon cru et œuf dur

3,50

10,50

5. Rouleau de thon avec purée de pommes de terre, poivrons, tomates et sauce rose

4,00

12,00

6. Croustillant de moules et guacamole

4,00

12,00

7. Avocat farci à la salade d'anguille surimi

4,50

13,50

Durant toute la vie

8. Poivrons farcis à la viande

4,00

12,00

9. Pommes de terre ‘à l'Importancia’: enrobées de farine avec sauce à l'oignon

4,00

12,00

10. Omelette espagnole avec sauce au cumin

3,50

10,50

11. Foie de poulet aux oignons

3,50

10,50

12. Casserole ‘Tío Pepe’: Champignons, crevettes et poisson

4,00

12,00

13. ‘Redondillo’: Thon haché grillé à l'oignon et à l'ail

4,50

13,50

14. Morue à la sauce Pilpil (huile d'olive, piments et ail)

4,50

13,50

15. Filet de porc avec sauce au whisky

3,50

10,50

16. Queue de taureau en sauce traditionnelle

4,00

12,00

17. Joues de porc à la sauce sévillane

4,00

12,00

Spécialités de la maison

18. Artichauts à la crème de cèpes et crevettes

4,00

12,00

19. Poulpe braisé avec pommes de terre bouillies et sauce aïoli

4,50

13,50

20. Côtes de porc désossées, crème de haricots rouges et poivrons verts

4,50

13,50

21. Petits calamars grillés avec riz noir

4,00

12,00

22. Champignons shiitake, aïoli, crevettes et sauce Pico de gallo (tomate, oignon et poivron haché)

4,50

13,50

23. Fromage de chèvre frit au miel et graines de sésame

4,00

12,00

24. Œufs au plat, jambon cru et frites

10,50

25. Œufs brouillés aux courgettes, fromage de brebis affiné et jambon

11,50

Poissons et autres frits

Tapa

Plat

26. Anchois frits

3,20

10,00

27. ‘Pavías’: Bâtons de morue

3,20

10,00

28. Aiguillat mariné à la sévillane et frit

3,20

10,00

29. Bâtons de seiche

3,50

10,50

30. ‘Tortillitas’ (petites omeletes de farine avec crevettes frits)

4,00

12,00

31. Assortiment de poisson frit

14,00

32. Larmes de poulet (petits morceaux panés et frits) avec sauce moutarde au miel

3,50

10,50

33. Croquettes de jambon cru

3,50

10,50

34. Camembert frit aux crevettes et confiture

3,50

10,50

Viandes

35. Côtelettes d'agneau

13,00

36. Entrecôte

16,00

37. ‘Presa’ Grillade porc ibérique

15,00

38. Filet de bœuf

18,00

Charcuterie ibérique

15g

60g

100g

39. Fromage de brebis affiné

3,50

9,00

14,00

40. Saucisson

3,50

9,00

14,00

41. Chorizo (saucisse au paprika)

3,50

9,00

14,00

42. Filet de porc séché

4,00

11,00

17,00

43. Jambon

11,00

17,00

44. Charcuterie assortie

17,00

Desserts

45. Tranche de gâteau (demandez les saveurs)

4,00

46. Dessert maison du jour

4,50

Autres

Verre

Carafe

47. Gaspacho (soupe de légumes froide)

3,00

12,00

48. Sangría

3,00

12,00

49. Olives

2,00

50. Pain

1,00

Prix en €

10% TVA compris incluse

Las ensaladas Alérgenos
1. Giralda: lechuga variada, tomates cherry, aguacate, perlas de queso de cabra e higos, langostinos y vinagreta de mango 4,7,10
2. Mozárabe: bacalao, mojo de tomate, cogollos de Tudela, arroz y huevo 2,3,10
Las tapas frías
3. Ensaladilla de la casa 2,3,5,10
4. Salmorejo (huevo, jamón y atún) 1,2,3,10
5. Rollo de bonito 2,3,5
6. Crunch de mejillón con guacamole 1,2,5,8,10
7. Aguacate relleno de ensalada de gulas 7,10
Las de toda la vida
8. Pimientos rellenos 1,10
9. Patatas a la importancia 1,4,10
10. Tortilla de patata en salsa de comino 1,2,10
11. Hígado encebollado 10
12. Cazuela Tío Pepe 1,3,7,10
13. Redondillo de atún 1,2,3,10
14. Bacalao al pil pil 3
15. Solomillo al whisky -
16. Cola de toro 10
17. Carrillada en salsa 10
Las especialidades de la casa
18. Alcachofas con crema de boletus y langostinos 4,7,10
19. Pulpo braseado sobre patata y alioli 2
20. Costillas deshuesadas con crema de alubia roja y piparras 4,10
21. Chipirón sobre arroz negro 8,10
22. Setas shitake con alioli, pico de gallo y langostinos 2,5,7,10
23. Queso de cabra frito con miel y sésamo 1,2,4,9
24. Huevos estrellados con jamón 2
25. Revuelto de calabacín con queso viejo y virutas de jamón 2,4
El pescaíto y la fritura
26. Boquerones 1,3
27. Bacalao 1,3
28. Adobo sevillano 1,3,10
29. Choco de trasmayo 1,8
30. Tortillitas de camarón 1,2,7,10
31. Pescado frito variado 1,2,3,7,8,10
32. Lagrimitas de pollo con salsa de miel y mostaza 1,2,11
33. Croquetas de jamón 1,2,4
34. Dados de camembert y langostinos con mermelada 1,2,4,7,10
La carne
35. Chuletitas de cordero lechal -
36. Entrecot de ternera -
37. Presa ibérica -
38. Solomillo de ternera -
Los ibéricos
39. Queso viejo de oveja 4,10
40. Salchichón ibérico 4,10
41. Chorizo ibérico 4,10
42. Caña de lomo ibérica 10
43. Jamón ibérico 10
44. Variado de ibéricos 4,10
A los postres
45. Porción de tarta variada (preguntar disponibilidad) 1,2,4 (6,12)
46. Postres caseros del día (1,2,4,6,12)
Los otros
47. Gazpacho 1,10
48. Sangría 10
49. Aceitunas gordales 10
50. Pan 1

CAFÉS

Café o Infusión

1,80 €

Café Bombón

2,20 €

Decafeinado

1,90 €

Café Carajillo

2,80 €

Vaso de leche

1,30 €

Cola Cao

2,00 €

Café Irlandés

6,00 €

OTROS

Tinto de verano

2,20 €

Agua mineral 75 cl

2,50 €

Agua mineral 50 cl

2,00 €

Agua Mineral 33 cl

1,50 €

Agua con gas 50 cl

2,00 €

Agua (plástico) 50 cl

1,50 €

Refrescos

2,20 €

Nestea y Aquarius

2,50 €

Ladrón de Manzanas

2,50 €

Sangría (Copa)

3,00 €

Sangría (Jarra)

12,00 €

Sangría Blanca (Botella)

15,00 €

Gazpacho (copa)

3,00 €

Gazpacho (jarra)

12,00 €

CERVEZAS

Cerveza

1,50 €

Cerveza 1/2 L

3,00 €

Cerveza 1 L

7,00 €

Cerveza sin alcohol

2,00 €

Radler tercio

2,50 €

Cruzcampo Especial

3,00 €

Heineken

3,00 €

Gran Reserva

3,00 €

Sin Gluten

3,00 €

Desperados

3,00 €

Paulaner

4,00 €

Aguila sin filtrar

3,00 €

VINOS Y OLOROSOS

Copa de Rioja de la casa

2,80 €

Copa de Ribera de la casa

2,80 €

Copa de Rosado de la casa

2,60 €

Copa de Vino blanco

2,60 €

Copa de Rioja Especial

3,00 €

Copa de Ribera Especial

3,00 €

Copa de Blanco Especial

2,80 €

Copa de Rosado Especial

2,80 €

Copa de Amontillado

2,50 €

Copa de Palo cortado

4,50 €

Copa de Solera 1847

2,30 €

Copa de Canasta Cream

2,30 €

Copa de Alfonso

2,30 €

Copa de Pedro Ximénez

2,50 €

Copa de Manzanilla

2,20 €

Copa de Fino

2,30 €

Copa de vino de naranja

2,30 €

Vermouth

3,50 €

Copa Oloroso seco

2,50 €

Copa Oloroso dulce

2,50 €

Copa de Moscatel

2,30 €

Copa de Rebujito

4,00 €

Jarra de Rebujito

11,30 €

COÑAC Y BRANDY

Magno

2,50 €

Carlos III

2,50 €

Carlos I

8,00 €

Cardenal Mendoza

8,00 €

Gran Duque de Alba

8,00 €

Hennesy

8,00 €

Luis Felipe

16,00 €

LICORES

Copa de Anís

2,50 €

Rives Sin Alcohol

3,00 €

Miura (Crema guindas)

3,00 €

Pacharán

3,00 €

Jagermeister

3,00 €

Cointreau

4,00 €

Baileys

4,00 €

Licor 43

4,00 €

Martini (Blanco y Rojo)

3,50 €

Campari

3,50 €

Ricard

3,50 €

Amaretto Malavita

3,50 €

Chupito de licor

2,50 €

Aperol Spritz

6,00 €

GINEBRA

Beefeater

5,00 €

Larios

5,00 €

Larios 12

5,00 €

Tanqueray

5,00 €

Seagram's

5,00 €

Bombay Sapphire

5,00 €

Bombay Bramble

5,00 €

Tanqueray Flor de Sevilla

5,00 €

Tanqueray 10

7,50 €

Hendrick's

7,50 €

GVine

7,50 €

Citadelle

7,50 €

Oxley

7,50 €

Rives Especial

7,50 €

Brockmans

7,50 €

*Con Refresco

+ 1,50 €

GINEBRA JAPONESA

Roku

5,00 €

Jinzu

5,00 €

Akori

7,50 €

*Con Refresco

+ 1,50 €

VODKA

Absolut

5,00 €

Ciroc / Ciroc Apple

6,00 €

Belvedere

6,00 €

Grey Goose

7,50 €

*Con Refresco

+ 1,50 €

WHISKY

White Label

5,00 €

JB

5,00 €

Jhonny Walker Red

5,00 €

Jameson

5,00 €

Dewar's 8

6,00 €

Suntory Japonés

5,00 €

*Con Refresco

+ 1,50 €

BOURBON

Jim Bean

5,00 €

Four Roses

5,00 €

Jack Daniels

5,00 €

*Con Refresco

+ 1,50 €

WHISKY RESERVA Y MALTAS

Jhonny Walker Black

7,50 €

Cardhu 12 años

7,50 €

Chivas 12 años

7,50 €

Talisker 10 años

10,00 €

Knockando 12

10,50 €

Craigellachie 13

12,00 €

Aberfeldy 12 años

12,00 €

Macallan Amber

12,00 €

Oban 14 años

14,00 €

Lagavulin 16 años

16,00 €

*Con Refresco

+ 1,50 €

RON

Zacapa 23

8,50 €

Legendario

5,00 €

Brugal

5,00 €

Barceló

5,00 €

Barceló Imperial

7,50 €

Havana 7

6,00 €

Bacardi

5,00 €

*Con Refresco

+1,50 €