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Ensaladas Plato
1.     Tomate aliñado con ajito y melva 6,5
2.     Ensalada Mixta (Lechuga, maíz, tomate, cebolla y atún) 8
3.     Ensalada Pelayo (lechuga variada, nueces, queso de cabra, tomate y vinagreta de miel) 10
Tapas Frías Tapa Plato
4.     Ensaladilla de la casa 3,2 9,6
5.     Salmorejo cordobés (atún, huevo, jamón) 3,5 10,5
6.     Tartar de salmón 4 12
7.    Anchoas del cantábrico con pipirrana de aguacate 4 12
Tapas Tapa Plato
*     ¡Novedad! Caracoles 2,50 7
*.     Camembert frito con crema de membrillo 4 12
8.     Croquetas de jamón 3,2 9,6
9.     Lagrimitas de pollo fritas con dos salsas 3,2 9,6
10.     Pechuga de pollo a la plancha 3,2 9,6
11.     Solomillo de cerdo a la plancha con salsa al whisky 3,5 10,5
12.     Pisto de la casa 3,5 10,5
13.     Queso de cabra horneado con mermelada de pimiento 3,5 10,5
14.     Paella mixta 4 7,5
15.    Falafel con hummus 3,2 9,6
Especialidades Tapa Plato
16.      Alcachofas a la plancha, gulas y taquitos de jamón 3,5 10,5
17.      Carrillera ibérica en salsa 4 12
18.      Cola de Toro en salsa 4 12
19.      Hamburguesita de ternera (unidad) 5
Sugerencias Tapa Plato
20.      Tosta de hígado de pato a la plancha con mermelada de naranja amarga 4,5 13,5
21.      Presa ibérica con crema de boletus y crujiente de cebolla 4,5 13,5
22.      Carrillera ibérica con espuma de patata y setas 4,5 13,5
23.      Pulpo asado con patatas al aroma de albahaca 4,5 13,5
24.      Langostinos al ajillo 10
25.     Lomo de salmón a la plancha con wok de verduritas y crema de guisantes 5 15
Pescado Frito Tapa Plato
26.      Boquerones 3,2 10,5
27.      Chocos 3,2 10,5
28.      Adobo sevillano 3,2 10,5
29.     Fritura variada de pescado 14
Huevos Plato
30.      Huevos estrellados con jamón 10,5
31.      Revuelto de alcachofas, jamón y queso de cabra 12
Carne Plato
32.     Entrecot de ternera 15,5
33.     Solomillo de ternera 18
Chacinas 60g 100g
34.     Queso viejo de oveja 9 14
35.     Salchichón ibérico de bellota 9 14
36.     Chorizo ibérico de bellota 9 14
37.     Jamón ibérico de bellota 11 17
38.     Caña de lomo ibérica de bellota 11 17
39.     Variado de la Sierra 18
Postre Porción
40.     Tocino de cielo 3
41.      Tarta de 5 chocolates 4
42.      Tarta de queso con piñones y tocino de cielo 4
43.      Fruta de temporada
Otros Vaso Jarra
44.      Sangría 2,5 10
45.      Gazpacho 2,5 10
46.      Aceitunas gordales 2
47.      Pan 1
Dulces y Meriendas ¡NUEVO!
*. Churros con chocolate 4
*. Gofre simple 2,5
*. Gofre con: Nata | Chocolate | Nutella blanca | Siropes 3
*. Chocolate caliente 2
*. Batido de chocolate o fresa 1,8
Consulta nuestra carta de Bebidas para ver la lista de bebidas calientes, zumos y licores sin alcohol
Precios en €
10% de IVA incluido
Salads Tapa Plato
1.     Seasoned Tomato with garlic and frigate tuna 6,5
2.     Mixed Salad (lettuce, tomato, onion, corn and tuna) 8
3.     Pelayo Salad (mixed lettuce, walnuts, goat cheese, tomatoes and honey sauce) 10
Cold Tapas Tapa Plato
4.     Russian salad 3,2 9,6
5.     Salmorejo’ Cold tomato soup (egg, tuna and cured ham) 3,5 10,5
6.     Salmon tartar 4 12
7.     Cantabrian anchovies with 'pipirrana' avocado 4 12
Tapas Tapa Plato
*     ¡New! Snails in traditional Sevillian spicy sauce 2,50 7
*.     Fried Camembert with quince cream 4 12
8. Cured ham croquettes 3,2 9,6
9. Small pieces of fried chicken with two sauces 3,2 9,6
10. Grilled chicken breast 3,2 9,6
11. Grilled pork sirloin with whisky sauce 3,5 10,5
12. Ratatouille 3,5 10,5
13. Baked goat cheese with pepper jam 3,5 10,5
14. Paella (with seafood and meat) 4 7,5
15.     Falafel and hummus 3,2 9,6
Specialties Tapa Plato
16.     Grilled artichokes with eel and cured ham 3,5 10,5
17.     Iberian pork cheek with traditional sauce 4 12
18.     Oxtail with traditional sauce 4 12
19.     Small beef burger 5
Suggestions Tapa Plato
20.     Toast with grilled duck liver and Sevillian bitter orange marmalade 4,5 13,5
21.     Iberian pork shoulder with mushroom cream and crispy onion 4,5 13,5
22.     Iberian pork cheeks with potato foam and mushrooms 4,5 13,5
23.     Grilled octopus with basil aroma potatoes 4,5 13,5
24.     Garlic Prawns 10
25.     Grilled salmon with vegetables wok and peas cream 5 15
Fried Fish Tapa Plato
26.     Fried anchovies 3,2 10,5
27.     Fried cuttlefish 3,2 10,5
28.     Marinated dogfish 3,2 10,5
29.     Mixed fried fish 14
Eggs and Scrambled Plato
30.     Scrambled eggs with cured ham and fried potatoes 10,5
31.     Scrambled eggs with artichoke, cured ham and goat cheese 12
Meat Plato
32.     Beefsteak 15,5
33.     Beef tenderloin 18
Iberian Cured Sausages (Cold cuts) 60g 100g
34.     Old cured sheep cheese 9 14
35.     Iberian pork salami 9 14
36.     Iberian pork chorizo 9 14
37.     Iberian pork cured ham 11 17
38.     Iberian pork cured loin 11 17
39.     Assorted Iberian pork sausages 18
Dessert Portion
40.     Tocino de cielo’ Pudding made with egg yolk and syrup 3
41.     Five Chocolates Cake 4
42.     Cheesecake with pine nuts and ‘tocino de cielo’ 4
43.     Season fruit
Others Glass Pitcher
44.     Sangría 2,5 10
45.      Gazpacho (cold vegetables soup) 2,5 10
46.     Olives ‘Gordales’ 2
47.     Bread 1
Prices in €
10% VAT included
Insalate Tapa Piatto
1.     Pomodoro condito con aglio e tombarello 6,5
2.     Mista (lattuga, pomodoro, cipolla, mais e tonno) 8
3.     Pelayo (lattughe varie, noci, formaggio caprino, pomodoro con salsa vinaigrette al miele) 10
Tapas Fredde
4.     Insalata russa 3,2 9,6
5.     ‘Salmorejo cordovese (zuppa fredda a base di pomodoro e pane con uova, tonno e prosciutto crudo) 3,5 10,5
6.     Tartar di salmone 4 12
7.     Acciughe del Cantabrico con avocado 'pipirrana' 4 12
Tapas
8.     Crocchette al prosciutto 3,2 9,6
9.     Bocconcini di pollo fritti con due salse 3,2 9,6
10.     Petto di pollo alla griglia 3,2 9,6
11.     Filetto di maiale grigliato al whisky 3,5 10,5
12.     Pisto della casa (verdure stufate) 3,5 10,5
13.     Formaggio caprino cotto al forno con marmellata di peperoni 3,5 10,5
14.     Paella mista (carne e frutti di mare) 4 7,5
15.     Falafel e hummus 3,2 9,6
Specialità
16.     Carciofi alla griglia con gulas e dadini di prosciutto crudo 3,5 10,5
17.     Carrillera iberica in salsa (taglio proveniente dalla guancia del maiale iberico) 4 12
18.     Coda di toro 4 12
19.     Mini hamburger di vitello 5
Suggerimenti Tapa Piatto
20.     Crostino con fegato d’anatra grilgliato e marmellata d’arancia amara 4,5 13,5
21.     Presa iberica con crema di porcini e cipolla croccante (taglio proveniente dal collo del maiale iberico) 4,5 13,5
22.     Carrillera iberica con schiuma di patate e funghi 4,5 13,5
23.     Poulpe grillé et pommes de terre à l’arôme de basilica 4,5 13,5
24.     Gamberoni con aglio e prezzemolo 10
25.     Filetto di salmone alla griglia con crema di piselli e wok de mini verdure 5 15
Pesce fritto
26.     Acciughe fritte 3,2 10,5
27.     Calamari fritti 3,2 10,5
28.     Adobo sivigliano (tocchetti di verdesca marinati in aceto, infarinati e fritti) 3,2 10,5
29.     Frittura mista di pesce 14
Uova & Co Piatto
30.     Uova fritte con prosciutto crudo e patatine fritte 10,5
31.     Uova strapazzate con carciofi, prosciutto crudo e formaggio caprino 12
Carni
32.     Entrecôte di vitello 15,5
33.     Filetto di vitello 18
Insaccati da maiale iberico alimentato con ghiande 60g 100g
34.     Formaggio di pecora stagionato 9 14
35.     Salame iberico 9 14
36.     Salsiccia iberica 9 14
37.     Prosciutto iberico crudo 11 17
38.     Caña de lomo (coppa iberica) 11 17
39.     Selezione di salumi 18
Dolci Porzione
40.     ‘Tocino de cielo (dolce a base di uova) 3
41.     Torta ai 5 cioccolati 4
42.     Cheesecake ai pinoli e ‘tocino de cielo’ 4
43.     Frutta di stagione
Altre delizie Bicchiere Caraffa
44.     Sangría 2,5 10
45.      Gazpacho (zuppa fredda a base di verdure crude) 2,5 10
46.     Olive locali ‘Gordales’ 2
47.     Pane 1
Prezzi in €
IVA 10% inclusa
Salades Tapa Assiette
1.     Tomate assaisonnée à l’ail et persil et bonitou 6,5
2.     Mixte (laitue, tomate, oignon, maïs et thon) 8
3.     Pelayo (mélange de laitues, noix, fromage de chèvre, tomate et vinaigrette au miel) 10
Tapas Froides
4.     Salade russe 3,2 9,6
5.     ‘Salmorejo’ (crème froide de tomates) avec oeuf dur, thon et jambon serrano (cruen salaison) 3,5 10,5
6.     Tartare de saumon 4 12
7.     Anchois de Cantabrie à l'avocat 'pipirrana' 4 12
Tapas
8.     Croquettes au jambon serrano 3,2 9,6
9.     Petits morceaux de poulet marinés et frits aux deux sauces 3,2 9,6
10.     Poitrine de poulet grillée 3,2 9,6
11.     Filet mignon de porc grillé au whisky 3,5 10,5
12.     Ratatouille maison 3,5 10,5
13.     Fromage de chèvre au four à la confiture de poivrons doux 3,5 10,5
14.     Paella mixte (avec viandes et fruits de mer) 4 7,5
15.     Falafel et hummus 3,2 9,6
Spécialités
16.     Artichauts grillés accompagné de gulas (succédané de civelles) et dés de jambon Serrano 3,5 10,5
17.     Joue de porc ibérique en sauce 4 12
18.     Queue de taureau 4 12
19.     Petit hamburger de veau 5
Suggestions Tapa Assiette
20.     Toast de foie de canard grillé à la confiture d’orange amère 4,5 13,5
21.     Presa (grillade) de porc ibérique à la crème de cèpes et oignon croustillant 4,5 13,5
22.     Joue ibérique avec mousse de pomme de terre et champignons 4,5 13,5
23.     Poulpe grillé et pommes de terre à l’arôme de basilica 4,5 13,5
24.     Gambas à l’ail 10
25.     Pavé de saumon grillé à la crème de petits pois et wok de légumes 5 15
Friture de poisson
26.     Friture d’anchois 3,2 10,5
27.     Friture de seiche en bâtonnets 3,2 10,5
28.     Marinade de Séville (chien de mer mariné) 3,2 10,5
29.     Friture de possons assortis 14
Œufs et brouillés Assiette
30.     Œufs au plat brisés servis sur des frites et jambon Serrano 10,5
31.     Œufs brouillés aux artichauts, jambon serrano et fromage de chèvre 12
Viandes
32.     Entrecôte de veau 15,5
33.     Filet mignon de veau 18
Charcuterie 60g 100g
34.     Fromage vieux au lait de brebis 9 14
35.     Saucisson ibérique 9 14
36.     Chorizo ibérique 9 14
37.     Jambon ibérique 11 17
38.     Caña de lomo ibérique (longe filet de porc séché) 11 17
39.     Assortiment de la Sierra (montagnard) 18
Desserts Tranche
40.     ‘Tocino de cielo (flan de jaune d´œuf sucré) 3
41.     Gâteau au 5 chocolats 4
42.     Cheesecake aux pignons de pin et ‘tocino de cielo’ 4
43.     Fruits de saison
Autres Verre Carafe
44.     Sangría 2,5 10
45.      Gaspacho 2,5 10
46.     Olives ‘Gordales’ (variété d’olives vertes, grosses et charnues) 2
47.     Pain 1
Prix en €
*TVA à 10% comprise
SALATE Tapa Portion
1.     Angemachte Tomaten mit Knoblauch und Makrelen 6,5
2.     Gemischter Salat (Tomaten, Zwiebeln, Mais und Thunfisch) 8
3.     Pelayo (Verschiedene Salatsorten, Walnüsse, Ziegenkäse, Tomaten und Honig-Vinaigrette) 10
KALTE TAPAS
4.     Kartoffelsalat 3,2 9,6
5.     Salmorejo (kalte Gemüsecreme) aus Córdoba (mit Ei, Thunfisch und Schinken) 3,5 10,5
6.     Lachstartar 4 12
7.     Kantabrische Sardellen mit 'Pipirrana' Avocado 4 12
Tapas
8.     Schinken-Kroketten 3,2 9,6
9.     Frittierte Hühnchenhäppchen mit zweierlei Soße 3,2 9,6
10.     Gegrillte Hähnchenbrust 3,2 9,6
11.     Gebratenes Schweinefilet in Whisky-Soße 3,5 10,5
12.     Pisto (ähnlich Ratatouille) nach Art des Hauses 3,5 10,5
13.     Gebackener Ziegenkäse mit Paprikamarmelade 3,5 10,5
14.     Gemischte Paella (Fleisch und Meeresfrüchte) 4 7,5
15.     Falafel und hummus 3,2 9,6
SPEZIALITÄTEN
16.     Gebratene Artischocken mit Gulas und Schinkenwürfeln 3,5 10,5
17.     Iberische Schweinebäckchen in Soße 4 12
18.     Ochsenschwanz 4 12
19.     Kleiner Rindfleischburger 5
EMPFEHLUNGEN Tapa Portion
20.     Geröstetes Brot mit gebratene Entenleber und Bitterorangemarmelade 4,5 13,5
21.     Schulterstück vom iberischen Schwein mit Steinpilzcreme und Röstzwiebeln 4,5 13,5
22.     Iberische Schweinebäckchen mit Kartoffelschaum und Pilzen 4,5 13,5
23.     Gebratener Oktopus mit Kartoffeln mit Basilikum-Aroma 4,5 13,5
24.     Riesengarnelen in Knoblauchöl 10
25.     Gebratenes Lachsfilet mit Erbsenpüree und Gemüse Wok 5 15
FRITTIERTER FISCH
26.     Frittierte Sardellen 3,2 10,5
27.     Frittierter Tintenfisch 3,2 10,5
28.     Marinierter Fisch nach Sevilla-Art 3,2 10,5
29.     Gemischter frittierter Fisch 14
EIERSPEISEN UND PFANNENGERICHTE Portion
30.     Bratkartoffeln mit Spiegeleiern und Schinken 10,5
31.     Artischockenpfanne mit Schinken und Ziegenkäse 12
FLEISCHGERICHTE
32.     Entrecôt vom Rind 15,5
33.     Rinderfilet 18
AUFSCHNITT vom iberischen Eichelschwein 60g 100g
34.     Reifer Schafskäse 9 14
35.     Hartwurst 9 14
36.     Chorizo (Paprikawurst) 9 14
37.     Schinken 11 17
38.     Lendenschinken 11 17
39.     Gemischte Platte mit Produkten aus den Bergen 18
NACHSPEISEN Tranche
40.     ‘Tocino de cielo’ (Süßer Eierpudding) 3
41.     5-Schokoladenkuchen 4
42.     Käsekuchen mit Pinienkernen und ‘Tocino de cielo’ 4
43.     Obst der Saison
ANDERE Glass Krug
44.     Sangría 2,5 10
45.     Gazpacho (kalte Gemüsesuppe) 2,5 10
46.     Extragroße Oliven 2
47.     Brot 1
Preise in €
10% MwSt. enthalten