Mezcla de tradición y modernismo

 
Ensaladas Tapa Plato
1. Ensalada Mixta (Lechuga, tomate, atún, espárrago, maíz, cebolla) 7,5
2. Tomate aliñado con ajito y atún 6
Tapas frías Tapa Plato
3. Ensaladilla de la casa 3,2 9,6
4. Boquerones en vinagre 3,2 9,6
5. Salpicón de marisco 3,2 9,6
6. Pimientos asados con langostinos 3,2 9,6
7. Salmorejo cordobés 3,5 10,5
8. Aguacate relleno (Pollo, maíz, lechuga, salsa rosa y langostino) 4 12
Fritos Tapa Plato
9. Boquerones 3,2 9,6
10. Chocos 3,2 9,6
11. Cazón en adobo 3,2 9,6
12. Rejos 3,2 9,6
13. Croquetas de puchero 3,2 9,6
14. Croquetas de jamón 3,2 9,6
15. Lagrimitas de pollo 3,2 9,6
16. Berenjena con salmorejo y miel 3,2 9,6
17. Camembert frito con frambuesa 3,2 9,6
18. Flamenquín casero 4 12
Sugerencias Tapa Plato
19. Carrillada ibérica en salsa 4 12
20. Cola de Toro en salsa 4 12
21. Berenjenas gratinadas 3,5 10,5
22. Espinacas con garbanzos 3,2 9,6
23. Queso de cabra horneado con mermelada de pimientos asados 3,3 9,9
24. Tortilla española con salmorejo o salsa al whisky 3,3 9,9
25. Bacalao al Pepe-Hillo 3,5 10,50
26. Mortero de solomillo (con jamón, patatas, tomate y salsa verde) 3,5 10,50
Huevos y Revueltos Tapa Plato
27. Huevos estrellados con jamón 9,5
28. Revuelto de setas, langostinos y jamón 10,5
Plancha Tapa Plato
29. Pechuga de pollo 3 9
30. Pincho de pollo marroquí 3,2 9,6
31. Chipirón 3,3 9,9
32. Solomillo al whisky / cabrales / mojo picón 3,5 10,5
33. Alcachofas 3,5 10,5
34. Brocheta moruna de atún con gulas 4 12
Platos  
35. Chanquetes fritos con huevo, pimiento y jamón 10,5
36. Langostinos al ajillo 11
37. Solomillo ibérico 12
38. Entrecot de ternera 14,5
Chacinas 15g 60g 100g
39. Queso viejo de oveja 3,2 9,5 14
40. Salchichón ibérico de bellota 3,2 9,5 14
41. Chorizo ibérico de bellota 3,2 9,5 14
42. Jamón ibérico de bellota 4 11,5 17
43. Caña de lomo ibérica de bellota 4 11,5 17
44. Variado de chacinas 17
Postre
45. Tarta variada - Porción 4
¡Nuevo! Semifrío artesano - (Oreo, KitKat o Tarta de whisky) 3,5
Otros Vaso Jarra
46. Gazpacho 3 12
47. Sangría 2,5 10
48. Olivas 2
49. Pan y picos 1
50. Salsa extra 0,5
Precios en €
10% de IVA incluido
Salads Tapa Ration
1. Mixed salad (lettuce, tomato, tuna, asparagus, sweetcorn and onion) 7,5
2. Dressed tomato with garlic and tuna 6
Cold Tapas Tapa Ration
3. Russian salad (potato salad with tuna) 3,2 9,6
4. Anchovies in vinegar 3,2 9,6
5. Seafood cocktail 3,2 9,6
6. Roast pepper with langoustines 3,2 9,6
7. Salmorejo (Cold tomato Soup) with tuna, boiled egg and cured ham 3,5 10,5
8. Stuffed avocado (chicken, sweetcorn, lettuce, Marie rose sauce and langoustines) 4 12
Fried Tapa Ration
9. Whitebait 3,2 9,6
10. Cuttlefish 3,2 9,6
11. Marinated dogfish 3,2 9,6
12. 'Rejos' Squid tentacles 3,2 9,6
13. Stewed meat croquettes 3,2 9,6
14. Ham croquettes 3,2 9,6
15. Chicken strips 3,2 9,6
16. Aubergine with salmorejo (cold tomato soup) and cane honey 3,2 9,6
17. Fried camembert with raspberry sauce 3,2 9,6
18. Homemade 'flamenquín' (breaded meat and ham roll) 4 12
Suggestions Tapa Ration
19. Spanish style pork cheeks 4 12
20. Stewed oxtail 4 12
21. Aubergines au gratin 3,5 10,5
22. Spinach with chickpeas 3,2 9,6
23. Baked goat cheese with pepper jam 3,3 9,9
24. Spanish Omelette with Salmorejo (cold tomato soup) OR whisky sauce 3,3 9,9
25. Cod with sauce Pepe-Hillo style 3,5 10,5
26. 'Mortero' (Pork sirloin, cured ham, fries, tomato and green sauce) 3,5 10,5
Eggs and Stir fries Ration
27. Fried eggs, Iberian ham and fries 9,5
28. Mushrooms, langoustine and cured ham stir fry 10,5
Grilled Tapa Ration
29. Chicken breast 3 9
30. Moroccan style chicken skewer 3,2 9,6
31. Grilled cuttlefish 3,3 9,9
32. Fillet of pork with sauce: whisky / cabrales (cheese) / mojo picón (Spicy peppers) 3,5 10,5
33. Artichokes 3,5 10,5
34. Moorish’ tuna skewer with elvers 4 12
Plates   Ration
35. Fried whitebait with egg, pepper and cured ham 10,5
36. Garlic langoustines 11
37. Iberian pork fillet 12
38. Entrecôte 14,5
Iberian Cured Meats (Cold cuts) 15g 60g 100g
39. Cured sheep cheese 3,2 9,5 14
40. Acorn-fed Iberian peperoni 3,2 9,5 14
41. Acorn-fed Iberian chorizo 3,2 9,5 14
42. Acorn-fed Iberian ham 4 11,5 17
43. Acorn-fed cured Iberian pork loin 4 11,5 17
44. Variety of cured meats 17
Dessert
45. Various cakes (ask for flavours) 4
¡New! Semifreddo - (Oreo, KitKat or Whisky cake) 3,5
Others Glass Jug
46. Gazpacho (Cold vegetables soup) 3 12
47. Sangría 2,5 10
48. Olives 2
49. Bread and breadsticks 1
50. Extra sauce 0,5
Prices in €
10% VAT included
Insalate Tapa Piatto
1. Insalata mista (lattuga, pomodoro, tonno, asparagi, mais, cipolla) 7,5
2. Pomodoro condito con aglio e tonno 6
Tapas fredde Tapa Piatto
3. Insalata russa (Di patate) 3,2 9,6
4. Acciughe marinate all'aceto 3,2 9,6
5. Insalata di mare 3,2 9,6
6. Peperone arrosito con gamberoni 3,2 9,6
7. Salmorejo cordovese (zuppa fredda a base di pomodoro) con tonno, prosciutto e uovo sodo 3,5 10,5
8. Avocado ripieno (pollo, mais, lattuga, salsa rosa e gamberone) 4 12
Fritture Tapa Piatto
9. Acciughe 3,2 9,6
10. Calamari 3,2 9,6
11. Adobo sivigliano (tocchetti di verdesca marinati e infarinati) 3,2 9,6
12. Rejos (tentacoli di calamaro) 3,2 9,6
13. Crocchette del puchero (stufato di carne) 3,2 9,6
14. Crocchette al prosciutto 3,2 9,6
15. Tocchetti di pollo impanati 3,2 9,6
16. Melanzane con salmorejo e miele di canna 3,2 9,6
17. Camembert fritto con salsa di lamponi 3,2 9,6
18. Flamenquín casereccio (involtino impanato di filetto di carne de maiale e prosciutto crudo) 4 12
Suggerimenti Tapa Piatto
19. Carrillada iberica (taglio proveniente dalla guancia del maiale iberico) 4 12
20. Coda di toro stufata 4 12
21. Melanzane gratinate 3,5 10,5
22. Spinaci e ceci 3,2 9,6
23. Formaggio caprino cotto al forno con marmellata di peperoni 3,3 9,9
24. Frittata di patate con salsa whisky O con salmorejo 3,3 9,9
25. Baccalà alla Pepe-Hillo 3,5 10,5
26. 'Mortero' (filetto di maiale, prosciutto iberico crudo, pomodoro, patatine fritte e salsa verde) 3,5 10,5
Uova & Co Piatto
27. Uova fritte con prosciutto crudo e patatine fritte 9,5
28. Uova strapazzate con funghi, gamberoni e prosciutto crudo 10,5
Piastra Tapa Piatto
29. Petto di pollo 3 9
30. Spiedino di pollo alla marocchina (con paprica e aglio) 3,2 9,6
31. Calamaretto alla griglia 3,3 9,9
32. Filetto di maiale in salsa: al whisky O al cabrales (formaggio) O al mojo picón (peperoncini piccanti) 3,5 10,5
33. Carciofi 3,5 10,5
34. Spiedino alla marocchina di tonno e gulas (anguilline di surimi) 4 12
Piatti Piatto
35. Bianchetti fritti, uova, peperoni e prosciutto crudo 10,5
36. Gamberoni con aglio e prezzemolo 11
37. Filetto di maiale iberico 12
38. Entrecôte di vitello 14,5
Insaccati da maiale iberico e formaggio 15g 60g 100g
39. Formaggio di pecora stagionato 3,2 9,5 14
40. Salame 3,2 9,5 14
41. Salsiccia 3,2 9,5 14
42. Prosciutto crudo 4 11,5 17
43. Coppa 4 11,5 17
44. Insaccati assortiti 17
Dolci
45. Porzione di torta (a scelta) 4
¡Nuovo! Semifreddo - (Oreo, KitKat or Torta di Whisky) 3,5
Vari Bicchiere Caraffa
46. Gazpacho (zuppa fredda a base di verdure) 3 12
47. Sangría 2,5 10
48. Olive 2
49. Pane e picos (simili ai grissini, più piccoli) 1
50. Salsa extra 0,5
Prezzi in €
10% IVA inclusa
Salades Tapa Assiette
1. Salade mixte (laitue, tomate, thon, asperges, maïs, oignon) 7,5
2. Tomate assaisonnée a l'ail et thon 6
Tapas froides Tapa Assiette
3. Salade russe 3,2 9,6
4. Anchois marinés au vinaigre 3,2 9,6
5. Cocktail de fruits de mer 3,2 9,6
6. Poivron grillé avec des gambas 3,2 9,6
7. Salmorejo de Cordoue (soupe froide de tomates) 3,5 10,5
8. Avocat farci (poulet, maïs, laitue, sauce rose et gambas) 4 12
Fritures Tapa Assiette
9. Friture d'anchois 3,2 9,6
10. Friture de seiches en bâtonnets 3,2 9,6
11. Roussette marinée 3,2 9,6
12. Rejos (Tentacules de calmar) 3,2 9,6
13. Croquettes de pot-au-feu (viande du pot) 3,2 9,6
14. Croquettes au jambon serrano 3,2 9,6
15. Petits morceaux de poulet marinés 3,2 9,6
16. Aubergines au salmorejo et au miel de canne à sucre 3,2 9,6
17. Camembert frit à la framboise 3,2 9,6
18. Flamenquín maison (roulé pané de filet de porc et jambon serrano) 4 12
Suggestions Tapa Assiette
19. Joue de porc ibérique 4 12
20. Queue de taureau 4 12
21. Gratin d’aubergines 3,5 10,5
22. Sauté d'épinards aux pois chiches 3,2 9,6
23. Fromage de chèvre au four à la confiture de poivrons doux 3,3 9,9
24. Omelette de pommes de terre avec salmorejo OU sauce de whisky 3,3 9,9
25. Cabillaud à la façon Pepe-Hillo 3,5 10,5
26. 'Mortero': Filet mignon de porc, jambon iberioque, tomate, frites et sauce verte 3,5 10,5
Œufs et brouillés Assiette
27. Œufs au plat brisés servis sur des frites et jambon serrano 9,5
28. Œufs brouillés aux ch ampignons, gambas et jambon serrano 10,5
À la plancha Tapa Assiette
29. Poitrine de poulet grillée 3 9
30. Brochette de poulet à la façon marocaine 3,2 9,6
31. Petits calmars grillés 3,3 9,9
32. Filet mignon de porc à la sauce de whisky OU sauce de fromage de cabrales OU sauce mojo picon (sauce rouge piquante) 3,5 10,5
33. Artichauts grillés 3,5 10,5
34. Brochette “maure” de thon et gulas (succedanea de civelles) 4 12
Assiettes Assiette
35. Chanquetes (nonnats) frits accompagnés d’Œuf au plat, poivrons et jambon serrano 10,5
36. Gambas a l’ail 11
37. Filet mignon de porc ibérique 12
38. Entrecôte de veau 14,5
Charcuterie 15g 60g 100g
39. Fromage vieux (affiné) de brebis 3,2 9,5 14
40. Saucisson ibérique 3,2 9,5 14
41. Chorizo ibérique 3,2 9,5 14
42. Jambon ibérique 4 11,5 17
43. Caña de lomo (Longe filet séché) 4 11,5 17
44. Assortiment de charcuterie 17
Dessert
45. Portion de gâteaux variés 4
¡Neuf! Semifroide - (Oreo, KitKat or Gâteaux au Whisky) 3,5
Autres Verre Carafe
46. Gaspacho 3 12
47. Sangría 2,5 10
48. Olives 2
49. Pain et picos (petit gressins) 1
50. Sauce extra 0,5
Prix en € TTC
10% TVA incluse
Salate Tapa Portion
1. Gemischter Salat (Blattsalat, Tomaten, Thunfisch, Spargel, Mais, Zwieblen) 7,5
2. Angemachte Tomaten mit Knoblauch und Thunfisch 6
Kalte Tapas Tapa Portion
3. Russischer Kartoffelsalat 3,2 9,6
4. Eingelegte Sardellen 3,2 9,6
5. Meeresfrüchtesalat 3,2 9,6
6. Gegrillte Paprika mit Riesengarnelen 3,2 9,6
7. Salmorejo (Kalte Tomatensuppe) 3,5 10,5
8. Gefüllte Avocado (Hühnchen, Mais, Blattsalat, Cocktailsoße und Garnelen) 4 12
Frittiertes Tapa Portion
9. Frittierte Sardellen 3,2 9,6
10. Frittierter Tintenfisch 3,2 9,6
11. Gebeizter Hundshai 3,2 9,6
12. Tintenfischbeinchen 3,2 9,6
13. Suppenfleisch-Kroketten 3,2 9,6
14. Schinken-Kroketten 3,2 9,6
15. Panierte Hähnchenstückchen 3,2 9,6
16. Frittierte Auberginen mit Salmorejo und Zuckerrohrhonig 3,2 9,6
17. Camembert mit Himbeere 3,2 9,6
18. Hausgemachter 'Flamenquín' (frittierte Schinken-Schweinefleisch-Röllchen) 3,2 9,6
Empfehlungen Tapa Portion
19. Iberische Schweinebäckchen 4 12
20. Ochsenschwanz 4 12
21. Überbackene Auberginen 3,5 10,5
22. Spinat mit Kichererbsen 3,2 9,6
23. Gebackener Ziegenkäse mit Paprikamarmelade 3,3 9,9
24. Kartoffelomelette mit Salmorejo oder Whisky-Sauce 3,3 9,9
25. Kabeljau nach Art des Pepe-Hillo 3,5 10,5
26. 'Mortero': Schweinefilet, Schinken, Tomaten, Pommes frites und Grüner Sauce 3,5 10,5
Eierspeisen und Pfnnengerichte Portion
27. Bratkartoffeln mit Spiegeleiern und Schinken 9,5
28. Pilzpfanne mit Garne len und Schinken 10,5
Àus der Pfanne Tapa Portion
29. Hähnchenbrust 3 9
30. Hähnchenspieß im marokkanischen Stil 3,2 9,6
31. Gebratener Tintenfisch 3,3 9,9
32. Schweinefilet mit Whisky-Sauce / Blauschimmelkäsesauce (Cabrales) / pikantem Tomatendip (Mojo picón) 3,5 10,5
33. Artischocken 3,5 10,5
34. Spieß nach Maurenart mit Thunfisch und Gulas (falsche Glasaale) 4 12
Hauptgerichte Portion
35. Frittierte Glasgrundeln mit Eiern, Paprika und Schinken 10,5
36. Riesengarnelen in Knoblauchöl 11
37. Lendenfilet vom iberischen Schwein 12
38. Entrecôt vom Rind 14,5
Aufschnitt vom iberischen Eichelschwein 15g 60g 100g
39. Reifer Käse 3,2 9,5 14
40. Spanische Salami 3,2 9,5 14
41. Paprikawurst 3,2 9,5 14
42. Schinken 4 11,5 17
43. Lendenschinken 4 11,5 17
44. Gemischte Aufschnittplatte 17
Nachtisch
45. Torte des Hauses 4
¡Neu! Semifreddo - (Oreo, KitKat or Torte des Whisky) 3,5
Andere Glas Krug
46. Gazpacho (kalte Tomatensuppe) 3 12
47. Sangría 2,5 10
48. Oliven 2
49. Brot und Cracker 1
50. Extra sauce 0,5
Preise in €
10% MwSt. enthalten
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