| Ensaladas | Plato | ||
| 1. Ensalada Sacristía: Tomate, mozzarella, albahaca, cebolla y rúcula | 9,00 | ||
| 2. Ensalada Mixta: Lechuga, tomate, cebolla, atún y huevo duro | 7,50 | ||
| Tapas Frías | Tapa | Plato | |
| 3. Ensaladilla rusa | 3,00 | 9,00 | 4. Boquerones en vinagre | 3,00 | 9,00 |
| 5. Pimientos asados | 3,00 | 9,00 | |
| 6. Salmorejo cordobés (con huevo, atún y jamón) | 3,20 | 9,60 | |
| Tapas | Tapa | Plato | |
| 7. Tortilla de patata con salmorejo o salsa whisky | 3,20 | 9,60 | |
| 8. Alcachofas a la plancha | 3,20 | 9,60 | |
| 9. Croquetas de jamón | 3,00 | 9,00 | |
| 10. Croquetas de puchero | 3,00 | 9,00 | |
| 11. Lagrimitas de pollo | 3,20 | 9,60 | |
| 12. Pechuga de pollo a la plancha | 3,00 | 9,00 | |
| 13. Solomillo al whisky o al Pedro Ximénez | 3,20 | 9,60 | |
| 14. Ternera a la mostaza | 3,20 | 9,60 | |
| Especialidades | Tapa | Plato | |
| 15. Espinacas caseras con garbanzos | 3,20 | 9,60 | |
| 16. Queso de cabra horneado con miel | 4,00 | 12,00 | |
| 17. Cola de toro tradicional | 4,00 | 12,00 | |
| 18. Carrillera ibérica en salsa | 4,00 | 12,00 | |
| 19. Caldereta de venado | 4,00 | 12,00 | |
| Pescado frito | Tapa | Plato | |
| 20. Chocos | 3,00 | 10,50 | |
| 21. Adobo sevillano | 3,00 | 10,50 | |
| 22. Tortillitas de camarones | 3,00 | 10,50 | |
| 23. Frito variado (para 2) | 16,00 | ||
| Platos | Plato | ||
| 24. Langostinos al ajillo | 10,50 | ||
| 25. Huevos estrellados con jamón | 9,50 | ||
| 26. Presa ibérica | 12,00 | ||
| 27. Pan de la casa con jamón | 10,50 | ||
| 28. Pan de la casa con anchoas | 12,00 | ||
| Chacinas | 15g | 60g | 100g |
| 29. Jamón ibérico | 11,00 | 17,00 | |
| 30. Caña de lomo ibérica | 4,00 | 11,00 | 17,00 |
| 31. Chorizo serrano | 3,50 | 9,00 | 14,00 |
| 32. Salchichón serrano | 3,50 | 9,00 | 14,00 |
| 33. Queso viejo de oveja | 3,50 | 9,00 | 14,00 |
| 34. Bandeja serrana | 17,00 | ||
| Postre | |||
| 35. Postres variados (Preguntar) | 3,00 | ||
| Otros | Vaso | Jarra | |
| 36. Gazpacho | 2,50 | 10,00 | |
| 37. Sangría | 2,50 | 10,00 | |
| 38. Aceitunas | 2,00 | ||
| 39. Pan | 1,00 | ||
| Precios en € | |||
| 10% de IVA incluido | |||
| Salads | Plate | ||
| 1. Sacristía: Tomato, mozzarella, basil, onion, ruccola | 9,00 | ||
| 2. Mixed: lettucce, tomato, onion, flaked tuna, boiled egg | 7,50 | ||
| Cold Tapas | Tapa | Plate | |
| 3. Russian potato salad | 3,00 | 9,00 | 4. Anchovies in vinegar | 3,00 | 9,00 |
| 5. Roasted peppers | 3,00 | 9,00 | |
| 6. Salmorejo: Tomato soup with cured ham, flaked tuna and boiled egg | 3,20 | 9,60 | |
| Tapas | Tapa | Plate | |
| 7. Spanish omelette with salmorejo or whisky sauce | 3,20 | 9,60 | |
| 8. Grilled artichokes | 3,20 | 9,60 | |
| 9. Cured ham croquettes | 3,00 | 9,00 | |
| 10. Stewed meat mix croquettes | 3,00 | 9,00 | |
| 11. Fried chicken bits | 3,20 | 9,60 | |
| 12. Grilled chicken breast | 3,00 | 9,00 | |
| 13. Grilled pork sirloin with whisky sauce or wine Pedro Ximénez | 3,20 | 9,60 | |
| 14. Beef in mustard sauce | 3,20 | 9,60 | |
| Specialties | Tapa | Plate | |
| 15. Spinach with Chickpeas | 3,20 | 9,60 | |
| 16. Baked goat cheese with honey | 4,00 | 12,00 | |
| 17. Oxtail stew in traditional sauce | 4,00 | 12,00 | |
| 18. Pork cheeks in sevillian sauce | 4,00 | 12,00 | |
| 19. Venison stew | 4,00 | 12,00 | |
| Fried seafood | Tapa | Plate | |
| 20. Cuttlefish | 3,00 | 10,50 | |
| 21. Adobo sevillano (marinated dogfish) | 3,00 | 10,50 | |
| 22. Shrimp crunchy fritters | 3,00 | 10,50 | |
| 23. Assorted fried fish (for 2) | 16,00 | ||
| Plates | Plate | ||
| 24. Garlic prawns | 10,50 | ||
| 25. Fied eggs, fries and iberian cured ham | 9,50 | ||
| 26. Grilled Iberian Presa (fillet from pork shoulder) | 12,00 | ||
| 27. Iberian board: Toast bread with cured ham | 10,50 | ||
| 28. Cantabrian Board: Toast bread with cured anchovies | 12,00 | ||
| Iberian Charcuterie (cold cuts) | 15g | 60g | 100g |
| 29. Cured ham | 11,00 | 17,00 | |
| 30. Cured pork loin | 4,00 | 11,00 | 17,00 |
| 31. Chorizo (red sausage) | 3,50 | 9,00 | 14,00 |
| 32. Salami | 3,50 | 9,00 | 14,00 |
| 33. Aged sheep cheese | 3,50 | 9,00 | 14,00 |
| 34. Mix of cold meats and cheese | 17,00 | ||
| Dessert | |||
| 35. Variety of desserts of the day | 3,00 | ||
| Others | Glass | Jug | |
| 36. Gazpacho (cold vegetables soup) | 2,50 | 10,00 | |
| 37. Sangría | 2,50 | 10,00 | |
| 38. Olives | 2,00 | ||
| 39. Bread | 1,00 | ||
| Prices in € | |||
| 10% VAT included | |||
| Salades | Piatto | ||
| 1. Sacristía: tomate, mozzarella, oignon, roquette, basilisc | 9,00 | ||
| 2. Mixte: Laitue, tomate, oignon, thon, œuf dur | 7,50 | ||
| Tapas Froides | Tapa | Assiette | |
| 3. Salade russe | 3,00 | 9,00 | 4. Anchois marinés au vinaigre | 3,00 | 9,00 |
| 5. Poivrons grillés | 3,00 | 9,00 | |
| 6. Salmorejo (soupe froide de tomates avec jambon et œuf dur) | 3,20 | 9,60 | |
| Tapas | Tapa | Assiette | |
| 7. Omelette de pommes de terre avec Salmorejo ou Salsa whisky | 3,20 | 9,60 | |
| 8. Artichauts grillés | 3,20 | 9,60 | |
| 9. Croquettes de jambon | 3,00 | 9,00 | |
| 10. Croquettes de mijotée de viandes | 3,00 | 9,00 | |
| 11. Petits morceaux de poulet panés | 3,20 | 9,60 | |
| 12. Blanc de poulet grillé | 3,00 | 9,00 | |
| 13. Filet de porc au sauce whisky ou au vin PX | 3,20 | 9,60 | |
| 14. Bœuf à la moutarde | 3,20 | 9,60 | |
| Spécialitées | Tapa | Assiette | |
| 15. Épinards avec pois-chiche | 3,20 | 9,60 | |
| 16. Fromage de chévre au four avec miel | 4,00 | 12,00 | |
| 17. Queue de taureau en sauce traditionnel | 4,00 | 12,00 | |
| 18. Joue de porc ibérique en sauce | 4,00 | 12,00 | |
| 19. Mijotée de cerf | 4,00 | 12,00 | |
| Friture de posisson | Tapa | Assiette | |
| 20. Bâtonnets de seiche | 3,00 | 10,50 | |
| 21. ‘Adobo’ (chien de mer mariné) | 3,00 | 10,50 | |
| 22. ‘Tortillitas’ (petites omeletes de farine avec crevettes) | 3,00 | 10,50 | |
| 23. Friture de posissons assortís (2 personnes) | 16,00 | ||
| Assiettes | Assiette | ||
| 24. Gambas à l’ail | 10,50 | ||
| 25. Œufs au plat brisés servis sur des frites et jambon | 9,50 | ||
| 26. ‘Presa’ Grillade de porc ibérique au grill | 12,00 | ||
| 27. Planche ibérique: Toast au jambon | 10,50 | ||
| 28. Planche cantabrique: Toast au anchois | 12,00 | ||
| Charcuterie ibérique | 15g | 60g | 100g |
| 29. Jambon | 11,00 | 17,00 | |
| 30. ‘Caña’ (Longe filet de porc seché) | 4,00 | 11,00 | 17,00 |
| 31. ‘Chorizo’ | 3,50 | 9,00 | 14,00 |
| 32. Saucisson | 3,50 | 9,00 | 14,00 |
| 33. Fromage vieux de brebis | 3,50 | 9,00 | 14,00 |
| 34. Assortiment de charcuterie | 17,00 | ||
| Dessert | |||
| 35. Demandez spécial du jour | 3,00 | ||
| Autres | Verre | Carafe | |
| 36. Gaspacho | 2,50 | 10,00 | |
| 37. Sangría | 2,50 | 10,00 | |
| 38. Olives | 2,00 | ||
| 39. Pain | 1,00 | ||
| Prix en € | |||
| 10% TVA compris incluse | |||
| Insalate | Piatto | ||
| 1. Sacristía: Pomodoro, mozzarella, cipolla, rucula, basilisco | 9,00 | ||
| 2. Mista: Lattuga, pomodoro, cipolla, tonno, uova | 7,50 | ||
| Antipasti freddo | Tapa | Piatto | |
| 3. Insalata russa | 3,00 | 9,00 | 4. Alici marinate in aceto | 3,00 | 9,00 |
| 5. Peperoni alla griglia | 3,00 | 9,00 | |
| 6. Salmorejo: Zuppa fredda di pomodoro con uovo sodo y prosciutto crudo | 3,20 | 9,60 | |
| Tapas | Tapa | Piatto | |
| 7. Frittata di patate con Salmorejo o Salsa whisky | 3,20 | 9,60 | |
| 8. Carciofi alla piastra | 3,20 | 9,60 | |
| 9. Crocchette di prosciutto | 3,00 | 9,00 | |
| 10. Crocchette di 'puchero' (carni in umido) | 3,00 | 9,00 | |
| 11. Piccoli pezzi di pollo impanati | 3,20 | 9,60 | |
| 12. Petto di pollo alla piastra | 3,00 | 9,00 | |
| 13. Fileto di maiale al Whisky o al vino PX | 3,20 | 9,60 | |
| 14. Vitello a la mostarda | 3,20 | 9,60 | |
| Specialitá | Tapa | Piatto | |
| 15. Spinaci e ceci | 3,20 | 9,60 | |
| 16. Formaggio di capra al forno con miele | 4,00 | 12,00 | |
| 17. Coda di toro in salsa | 4,00 | 12,00 | |
| 18. Guancia di maiale in salsa | 4,00 | 12,00 | |
| Stufato di cervo | 4,00 | 12,00 | |
| Frittura di pesce | Tapa | Piatto | |
| 20. Seppioline | 3,00 | 10,50 | |
| 21. 'Adobo' (tochetti di verdesca marinati) | 3,00 | 10,50 | |
| 22. ‘Tortillitas’ (Frittelle di gamberetti croccanti) | 3,00 | 10,50 | |
| 23. Frittura mista di pesce (per 2 persone) | 16,00 | ||
| Piatti | Piatto | ||
| 24. Gamberoni con aglio e prezzemolo | 10,50 | ||
| 25. 'Estrellados' Uova fritte con prosciutto crudo e patatine | 9,50 | ||
| 26. Presa ibérica (taglio dal collo del maiale) | 12,00 | ||
| 27. Tagliere iberici: Pane di casa con prosciutto crudo | 10,50 | ||
| 28. Tagliere cantabrica: Pane di casa con alici | 12,00 | ||
| Insaccati da maiale iberico | 15g | 60g | 100g |
| 29. Prosciutto crudo | 11,00 | 17,00 | |
| 30. Coppa | 4,00 | 11,00 | 17,00 |
| 31. Salsiccia | 3,50 | 9,00 | 14,00 |
| 32. Salame | 3,50 | 9,00 | 14,00 |
| 33. Formaggio di pecora stagionato | 3,50 | 9,00 | 14,00 |
| 34. Insaccati vari | 17,00 | ||
| Dolci | |||
| 35. Chiedi speciale del giorno | 3,00 | ||
| Autres | Bicchiere | Caraffa | |
| 36. Gazpacho (zuppa fredda di verdure) | 2,50 | 10,00 | |
| 37. Sangría | 2,50 | 10,00 | |
| 38. Olive | 2,00 | ||
| 39. Pane | 1,00 | ||
| Prezzi in € | |||
| 10% IVA inclusa | |||